インド農業研究協議会(ICAR)-Chambaghat Mushroom Research Council(DMR)は、キノコの成長時間を短縮する「Quick Mushroom Growing Technology」の特許を取得しています。彼らの成長サイクルは90-100から45-47日に減少しました。
Dr. V.P.が開発シャルマと彼のチームは、この技術を用いて成長の基礎と独特のシイタケ菌株を組み合わせることで、植栽サイクルを50%削減しました。
しいたけ栽培の現在の技術では、収穫までに90〜100日を要し、新しいしいたけ技術を使用すると、45〜47日で成長が完了します。
直接のスピーチ:「この技術はキノコ業界に革命をもたらすでしょう。なぜなら、それは生産者がたった45日でキノコを選別し、迅速な経済的利益をもたらすのに役立つからです」とシャルマ博士は述べた。
抗炎症作用、抗腫瘍作用、抗ウイルス作用が最も強く、ビタミンDも多く含まれているため、人類のがんやエイズさえも治すことができるのはシイタケだと科学者たちは信じています。
しいたけはインドで商業栽培されているトップ5のキノコの1つであり、その生産は着実に成長しています。彼らは世界のキノコ生産の22%を占めています。
インドでのキノコ栽培は、1996年の年間生産量4万トンから今年は1.81 980トンに増加した。特に昨年は数量が急増し、国産きのこ生産量は26,427トン増加した。
インドのヒマーチャルプラデーシュ州は、キノコ生産の全国ランキングで5位にランクされています。4つには、ハリヤナ州、オリッサ州、マハラシュトラ州、パンジャブ州が含まれます。ヒマーチャルプラデーシュ州は年間14,505トンを生産しています。世界的には中国が最大の生産国ですが、その製品のほとんどは国内で消費されています。
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