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ビニツァ地域のティブロフスキー地区スティチスキの都市型の集落で、起業家の家族は、カタツムリHelix Aspersa Maximaの成長に着手しました。これは、ビニツァ地方州政府のプレスサービスによって報告されました。
食用カタツムリを育てる家族農場の開設は、中小企業を支援する地域プログラムのおかげで可能になりました。 FLP「プルドニク」は、地中海のカタツムリで機能し始めたばかりです。 20万UAHのソフトローンの割り当てという形での財政支援は、若い企業にとって良い助けになります。
州政府の初代副首長、Andrey Gizhkoは、この家族経営の小さな企業はビニツァ地域だけでなく、ウクライナ全土でユニークな存在であると述べました。ヴァシリー・プルドニクと彼の息子マキシムは、リヴィウとトランスカルパチアの同僚の経験に基づいて新しいビジネスを学びます。通常の生活と急速な体重増加のために、軟体動物は最適な状態を提供する必要があります。農家は、彼らの努力がすべて報われることを望んでいます。 Helix Aspersa Maximaカタツムリは急速に成長しています。
商業的品質を達成するには、わずか6か月で十分です。この種の軟体動物の肉は、ブドウのカタツムリよりもおいしくて柔らかく、需要は高いとヴァシリー・プルドニクは言います。夏の到来とともに、若い成長は温室から、かたつむりのグリーンフードである菜種が育つ野外のケージに移されます。彼らは軟体動物と特別な飼料を食べており、1シーズン成長することができます。すでに9月末にカタツムリが集められ、販売のために準備されます。
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