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2018年、ロシア料理の価格は5%半上昇しました。同時に、EU諸国の平均食品価格の上昇はわずか1.3%でした。
市場アナリストによると、2018年12月から2019年1月の間に、ロシア連邦の食品価格は前月に比べて2%上昇しました。ヨーロッパの関連商品の価格はわずか0.5パーセント上昇しました。
「現在の価格上昇と2017年の状況を比較すると、現在ロシアの製品は驚異的なスピードで成長していると言えます」と専門家は確信しています。 「確かに、2年前、EUではロシアの店よりも値上げがはるかに活発でした。」
ロシア市場の肉製品によって価格の大幅な上昇が示されました。それらは価格がほぼ8%上昇しましたが、2018年のヨーロッパの肉はわずか0.5%上昇しました。
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