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米国農業省は、遺伝子組み換え原材料から得られた砂糖やその他の高度に精製された製品のGMOラベル表示を廃止することを決定しました。
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同省は、遺伝子組み換え生物の技術は生産効率を向上させるためにのみ使用され、製品自体は遺伝子組み換えされていないという事実に基づいて、彼らの決定を動機付けた。
一例として、政府当局は、純粋なスクロースに変わるほど強力な処理を受けているテンサイを引用しており、製品にはタンパク質がまったく残っていません。
前世紀の80年代後半に初めてGMO製品が登場し、それ以来、その利益と害についての論争は止まっていないことに注意すべきです。
GMO製品は、人工的に改変された生物に由来する食品です。遺伝子工学を用いた遺伝子組み換えでは、特定の生物や文化にとって根本的に重要なゲノムの一部に直接変更が加えられます。
遺伝子型におけるそのような人為的な変化の目的は、植物または動物の特性を改善することです。
特定の製品が遺伝子組み換えを受けたかどうかを肉眼で判断することは不可能です。多くの国の法律には、生産者と販売者が食品に導入遺伝子が存在する(または存在しない)ことを示す適切なラベルを食品に貼付することを義務付ける規則が含まれています。
大豆とそのバリエーション、トウモロコシとその派生物、ジャガイモ、トマト、ニンジン、タマネギ、小麦と小麦製品、米と米製品、テンサイ、およびヒマワリ油は、遺伝子改変の影響を最も受けやすくなっています。
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