おそらく、幼稚園の頃から、オートミールのような身近な料理の利点を誰もが知っています。お粥は、子供、アスリート、そして健康的なライフスタイルをリードする人々にとって最も有用な朝食オプションの1つと考えられています。さらに、この製品は減量のために非常に人気があり、多くのダイエットの不可欠な部分です。栄養士は朝のオートミールの利点に疑いの余地はありませんが、お粥を一晩食べることが可能かどうか尋ねられたとき、彼らは専門家に明確な答えを与えることはできません。
夜にオートミールを食べることは可能ですか
オートミールのお粥の味について議論することができれば、人の健康に対する穀物の有益な特性を疑う人はいません。 同時に、ほとんどの栄養士は、オーツ料理は朝にのみ食事に含まれるべきであると主張しています。なぜなら、夕方には体内のプロセスが遅くなり、消費されるエネルギーが少なくなるため、予想される利益ではなくオートミールが数字に害を及ぼすだけだからです。これは、バター、砂糖、果物を加えて牛乳で調理したお粥に特に当てはまります。
重要! インスタントシリアルの利点は、製造業者によって大きく誇張されています。これらの製品のほとんどには、実質的に価値を失った熱処理済みのシリアルと、人体に最良の影響を及ぼさないフレーバーエンハンサー、砂糖、粉乳が含まれています。.
シリアル自体のカロリーが低く、水で調理した場合、100 gあたり89 kcalである場合、追加の材料を皿に追加すると、エネルギー値が2倍、または3倍も増加します。 しかし、適切に調理された場合、夕食のオートミールは悪くはありません。 同時に主なことは、関与することではなく、それ以上必要はありません。
夕食のためのオートミールの有用な特性
全粒のオート麦粒または必須の調理を必要とするヘラクレスのフレークから調製されたオートミールのお粥は、人体に最高の品質を持っています。
オートミールは、いわゆるスロー炭水化物であり、数時間エネルギー源となることが知られています。 製品に大量に含まれる植物繊維は、腸の毒素と毒素を浄化します。女性は、メニューにオートミールを定期的に追加すると、肌、爪、髪の外観が著しく改善されることをよく認識しています。さらに、この製品は、公正なセックスと男性の両方で性的範囲を正常化します。ただし、お粥の有益な特性のいくつかを知っている人はほとんどいません。これは、夜に料理を使用する場合に明らかになります。
知ってる? ロシアの昔は、オートミールはオートミールから作られていました。それはスープ、シリアル、さらには焼き菓子に加えられました。この製品は人々を強く丈夫にするものと信じられていました。
したがって、オートミールには、人体に良い影響を与える成分の全リストが含まれています。
- メラトニン。この物質は、覚醒と睡眠サイクルの正常化に直接関与しています。したがって、夜にオートミールを食べることは不眠症の優れた予防策です。
- ビタミンD 骨量の維持、片頭痛および慢性疲労の解消に役立ちます。
- ピリドキシン(ビタミンB6)。 砂糖からのエネルギー生産を刺激し、タンパク質や脂肪の交換に積極的に参加します。
- ビタミンB3。 リラックスして眠りに落ちるのを助けるアミノ酸の生産を促進します。
- アベニン。 神経緊張に対処し、不合理な不安を取り除くのに役立ちます。
特にオート麦は、コルチゾールホルモンの産生を刺激するだけでなく、消化を改善し、肝機能にプラスの効果をもたらします。
オートミールの害は何ですか
夕食に最適な選択肢は、全粒粉から作られたオートミールで、最大の繊維と最小のデンプンが含まれています。 しかし、すべての有用性を考慮して、栄養士は一日の終わりに粥を食べ過ぎることを勧めません。まず第一に、特に味が良くなるように様々な添加物を含んでいる料理に関しては、過度に大きな部分は過剰な重量を伴います。オートミールは、店頭で販売されることが多いのですが、グルテンが含まれているため、腸絨毛がくっつき、夜間の蠕動運動を悪化させます。
医師は、胃腸管の不調に苦しんでいる人の食事に牛乳を煮込んだシリアルを含めることをお勧めしません。これは、病気の悪化を引き起こす可能性があるためです。 また、オートミールの過剰摂取は、フィチン酸の含有量により、身体からカリウムとカルシウムの浸出を引き起こす可能性があります。オートミールは、グルテンが含まれているためセリアック病などの腸の病気に苦しんでいる人のメニューに含めることは絶対に推奨されていません。
朝食にオートミールを食べることを拒否すべき理由
長年にわたってオートミールが最高の朝食と見なされてきたという事実にもかかわらず、新しい研究はこの声明と議論することができます。 現代の栄養士は、朝のオートミールを、満腹感を長くするタンパク質製品に置き換えることをますます推奨しています。
知ってる? オートミールは英国で非常に人気があり、最も美味しい料理を調理するチャンピオンシップさえ開催されます。
したがって、それらの中で最も人気があるのは:
- 魚
- 赤身の肉;
- チーズ
- 卵
- カッテージチーズ。
牛乳、砂糖、その他の添加物を含むオートミールとは異なり、平均カロリー含有量は350 kcalで、炭水化物がライオンのシェアを占めています。これらの製品は、筋肉構造に必要であり、不快な脂肪のひだに保存できない体タンパク質をもたらします。さらに、炭水化物はインスリンの血流への放出を引き起こし、それが次に食欲を高めます。
夜のオートミールレシピ
ディナーのオートミールはいくつかの方法で準備できます。 最も有用であるが最も美味しくないのは、添加物なしで朝にオートミールを蒸すことです。蜂蜜やナッツを少し加えることで、料理の味を改善できます。果物やドライフルーツは、高血糖指数で区別されるため、追加を拒否することをお勧めします。
知ってる? 料理に味を付けて減量の効果を高めるには、少しのシナモンパウダー、ピンチのナツメグまたはクローブをオートミールに追加します。スパイスは代謝を刺激し、お粥の味を異常なものにします。
牛乳で
夕方のオートミールの最高のレシピは水で調理するという事実にもかかわらず、一部の人々は毎日のタンパク質不足を補い、牛乳のお粥を煮ようとします。この場合は、シンプルで効果的なレシピ、いわゆるレイジーオートミールを使用する必要があります。
これを行うには、次のものが必要です。
- オートミール:1カップ;
- 脂肪含有量が最小の牛乳:2カップ;
- シナモン:1ピンチ;
- 塩:1つまみ。
重要! オートミールのモノダイエットは効果がなく危険です。
朝の料理は次のようになります。
- 瓶にシリアルを注ぎ、牛乳を注ぎ、塩とシナモンを追加します。
- 瓶を数回振って完全に混ぜます。
- 一日中冷蔵庫に入れてください。
- 夜には、必要に応じて、ナッツと蜂蜜を1滴皿に追加できます。
レシピでは、牛乳を低脂肪ヨーグルトに置き換えることができます。
とりわけ、全粒穀物から古典的なオートミールを調理することができますが、料理には事前の準備が必要です。
これを行うには、次の成分が必要です。
- オート麦の割り:0.5カップ;
- 低脂肪牛乳:1カップ;
- 飲料水; 1.5カップ;
- 塩:1つまみ。
調理方法:
- オート麦粒をすすぎ、水を4〜6時間注ぎます。
- お粥をすすぎ、調理用の容器に注ぎ、水を注ぎます。
- 沸騰させ、熱を下げ、40分間煮ます。
- 牛乳、塩を入れます。
- 柔らかくなるまで調理する。
- ベーキング用の容器に移し、150度に1時間予熱したオーブンに入れます。
水の上
水で調理されたオートミールのカロリーは最小限です。
これを行うには、次のものが必要です。
- オートミール:1カップ;
- 飲料水:1.5カップ;
- 味に塩。
調理方法:
- お湯を沸かします。
- シリアルを鍋に入れ、お湯と塩を入れます。
- 柔らかくなるまで調理する。
ゴールデンルールがあります-「どの製品も適度に有用です」。これはオートミールにも当てはまります。オートミールは、適切に使用すると身体に明らかな利点がもたらされ、過度に使用すると、余分なポンドや健康上の問題が発生します。