甘いスイカには多くのファンがいます。しかし、美味しい肉だけでなく、スイカの皮を使用することも可能です。この製品から、シロップでスライスした砂糖漬けの果物に似たジャムを作ることができます。このようなブランクは、自宅で自分で簡単に作成できます。

材料の選択と準備

スイカの皮の甘い調合物を準備するには、良質な製品だけが体に良い影響を与え、利益をもたらすので、良いスイカを選ぶことが重要です。 あなたが確信できる品質で、独立して栽培された果物を使用することが最適です。 事実は、この文化はその果実に硝酸塩を強く蓄積する傾向があるということです。保管条件も製品の品質に影響します。質の悪い製品は有害であり、膵炎の中毒や悪化を引き起こす可能性があります。スイカは季節に購入する必要があり、販売者からの品質証明書に関心があります。

重要！ スイカは膵臓の炎症で注意深く消費されるべきです。地殻からのこの甘いジューシーなパルプとジャムの使用は、病気の慢性的な形で許容され、寛解の期間中だけです。体の反応にもよりますが、150〜1500gの果肉を食べることが可能です。

したがって、スイカを選ぶときは、次のことに注意する必要があります。

1. そのような果実を地面から購入しないでください。コンセントには、高速道路に立つのではなく、天蓋とパレットを装備する必要があります。
2. スイカは、損傷、亀裂、へこみ、疑わしいスポットなしで選択する必要があります。
3. 皮の表面の縞模様は明確に定義する必要があります。それらが洗い流された場合、これは過剰な硝酸塩のシグナルです。
4. 熟した黄色の斑点と乾燥した黄色の尾は、スイカの熟成を示します。成熟した胎児の皮は、指の爪で突き刺すのは簡単ではありません。
5. 5〜7 kgのミディアムフルーツを選ぶのがベストです。

まず、スイカを1つだけ購入して自宅でテストできます。

1. 果物を切り、肉に注意を払います。黄色がかったまたは白い濃い縞は、メーカーが硝酸塩を乱用したことを示します。
2. コップ一杯の水にパルプを投げます。水が明るいピンク色を帯びている場合、これは硝酸塩製品です。

購入した果物がすべてのテストに合格した場合、選択した時点で別の製品を購入できます。ジャムを作る前に、スイカを洗い、鋭いナイフでそれをスライスに切り、それらから肉を切ります。食べたくない場合は、ジャムを作ることができます。皮から、緑の皮を切り、同じサイズの小片に切る必要があります。

知ってる？ ジャムは「cook」という動詞からその名前を得ました。古代ロシアでは、この製品を準備するときに、砂糖の代わりに蜂蜜または糖蜜を使用し、オーブン内のすべての成分を沸騰させていました。

この場合、カーリーナイフを使用したり、想像力を示したり、クリスマスツリー、ひし形などの人物をカットしたりできます。スイカの皮は中立的な味があり、柑橘類、クエン酸またはスパイス（バニラ、シナモン、クローブ）でそのようなジャムを作ることができます。

スイカ地殻ジャムの保存のための段階的なレシピ

冬のスイカの皮のジャムの簡単なレシピを紹介します。それらでは、この甘いものの準備が段階的に説明されています。このようなスイカのスライスは、デザートとして食べたり、ケーキの装飾に使用したりできます。写真でもハチミツ色が綺麗で透明感のあるジャムは食欲をそそります。

重要！ 柑橘類の皮はワックスまたは他の物質で長時間保管することが多いため、レモンまたは他の柑橘類は、最初にぬるま湯でハードブラシで十分に洗浄する必要があります。

自宅で保管する方法

ふたがしっかりと密封された滅菌済みジャーのジャムは、最長2年間保管されます。 保管には、冷暗所、地下室、地下室、パントリーが適しています。 蓋が開いた後、ジャムの瓶は、冷蔵庫の棚の上に一方向にのみ保管する必要があります。

知ってる？ 食品研究所のイギリス人教授ヴィックモリスは、ジャムに含まれるペクチンが癌細胞の増殖を抑制すると経験的に結論付けました。ペクチンは、タンパク質組成物中にガレクチン3が存在するため、人体にそのような影響を及ぼします。

スイカの皮ジャムは家庭で簡単に作れます。お茶と一緒に使ったり、ペストリー、アイスクリーム、その他のデザートに砂糖漬けの果物として置いたりすると楽しいでしょう。この高カロリー製品の健康への影響を検討する価値があります。