未熟なメロンジャム：機能、メリット、おいしいレシピ、保存ルール * レシピ

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夏と秋は通常、お気に入りのメロンの豊富な収穫で私たちを楽しませてくれます。霜で冬に連れて行きたいときもあります。この状況から抜け出す方法があります。オリジナルで美味しくて健康的なメロンジャムを準備できます。

機能と利点

メロンジャムはかなりシンプルなデザートで、その準備には、原料として未熟なカボチャを使用します（これはメロンフルーツと呼ばれています）。完成した御馳走は味の蜂蜜を幾分思い出させる、そしてあなたはあなたの好みに基づいてフィラーを加えることによって味の追加のメモを加えるでしょう。レシピはすべての味のために見つけることができます。

重要！ デザートは熟したメロンから作ることができますが、熟していない果物を取る方が良いです-ジャムは一貫性が良くなり、スライスは完全に未消化になります。

製品の利点について一言：
精神活動に有益な効果は、思考のプロセスを加速します。
スタミナと一般的な健康状態を増加させます。
それは柔らかい天然利尿剤です。
胆汁の分泌を促進する;
ビタミン欠乏症に有用;
体内の代謝プロセスの正常化に寄与します。
免疫力を高め、体を強化します。
毒素、毒素を排除するのに役立ち、水のバランスを正常化するのに役立ちます。
中枢神経系の正常化に貢献します。
体のストレス耐性を高め、うつ病を緩和し、過度の興奮を取り除くのに役立ちます。
血液形成プロセスに対する有益な効果;
筋骨格系に有用です。

材料の選択と準備

ジャムを作るには、次の製品が必要です。

メロン、より未熟。
グラニュー糖;
クエン酸;
フィラー（好みに応じて、レモン、バナナなど）。

カボチャを選択するときは、次の要件を満たすようにしてください。

果物が熟していないことが望ましく、「緑色のもの」であり、地殻に黒い斑点がないことが必要です。
果肉は固く、はっきりとした香りがするはずです。

知ってる？ メロンは、心臓や血管の正常な機能に必要なシリコンを非常に豊富に含み、糖尿病、癌、肝炎の発症リスクを軽減し、健康な皮膚、髪、爪を与えます。このミネラルで体の毎日のニーズを満たすには、35 gのメロンを食べるだけで十分です。

熟していないメロンジャムのレシピ

この香りのよいおいしいデザートを準備するための非常に多くのかなり簡単な方法があります。主要成分（メロンと砂糖）に加えて、ジャムのために、調味料として、いくつかのレシピでは、レモン、オレンジ、リンゴ、バナナ、ナッツを使用しています。

クラシックレシピ

0.5 l1時間の3缶

未熟メロン（パルプ）
1キロ
絞りたてのレモン汁
大さじ2。 l

100 gあたりの栄養価：

カボチャから皮、芯、種子を取り除きます。パルプを立方体（約1.5×1.5 cm）に切り、熱湯を注ぐ。 5〜7分後、沸騰したお湯を排出し、かぼちゃのスライスを冷水に注ぎます。
砂糖シロップを作ります。これを行うには、沸騰したお湯に砂糖を加え、弱火で完全に溶解するまで攪拌します。
スライスをシロップに注ぎ、5時間放置します。所定時間経過後、内容物を入れた容器を火にかけ、沸騰を抑えて弱火にしてください。 7分後、容器を火から下ろし、7時間注入しておきます。
7時間後、鍋を再び火にかけ、沸騰させ、レモン汁とバニラを加え、混ぜて火からおろします。
ジャムを滅菌済みの瓶に入れ、蓋をします。

知ってる？ フランス国王（1589–1610）ヘンリー四世 一度メロンを訴えた。陛下を侮辱したという主張の理由は、王がメロンを食べすぎて気分が悪かったためです。

レモン入り

0.5 l1時間の2缶

100 gあたりの栄養価：

メロンを洗い、種を切り取ります。皮をむき、スライスに切り、次に小さな立方体に、皿に置きます。
レモンを沸騰したお湯で3分間注ぎ、タオルで拭いて薄切りにします。
ナッツと砂糖を除くすべての材料を鍋に入れ、火にかけます。沸騰したら5分煮る。その後、カバーをして10時間放置します。
ジャムが注入されたら、再び火に20分間置き、バニラと砕いたナッツを追加します。
完成した製品を滅菌済みのジャーに入れ、蓋を閉めます（糸の下または機械を丸める）。

ビデオレシピ

バナナと

0.5 l3時間の3缶

100 gあたりの栄養価：

カボチャを流水で洗い、拭いて乾かし、半分に切ってください。種を取り、皮をむく。
食べ物は普通のスライスに半分に切る。次に、スライスを約0.5 cmの厚さのプレートにカットします。
砂糖、メロンを調理用の容器に入れ、水を入れます。すべての材料を混ぜ、砂糖を溶かすために約1時間放置します。
レモンを半分に切って、砂糖と果肉の入った容器にジュースを絞ります。鍋を火にかけ、時々かき混ぜながら沸騰させます。沸騰後、時々かき混ぜながら弱火で0.5時間煮る。
鍋の内容物は沸騰して体積が減少します。焦げないようによく混ぜる必要があります。
バナナの皮をむき、輪切りにします。レモンの残りの半分を横に4等分し、それぞれをプレートにカットします。バナナとレモンを約0.5 cmの同じ厚さのプレートでカットすることをお勧めします。
レモンとバナナを鍋の内容物に加え、混ぜます。バナナが柔らかくなるまで調理します。その後、少し火を追加し、ジャムが所望の一貫性に達するまで、約0.5時間調理します。
滅菌した瓶にジャムを並べ、蓋をします。バンクをひっくり返し、毛布で覆います。 1日後、ブランクを永続的な場所で削除できます。