北京、または白菜はアジア原産で、今日ヨーロッパ諸国で人気を博しています。それが男性と女性にどのように役立つか、どのように野菜を保存して選択するか、そしてそれをさまざまな目的に使用する方法-あなたは記事から学びます。
北京キャベツのメリット
世界のこのキャベツは他の名前を持っています:
- ナパ;
- Petsay;
- サラダ;
- 中華サラダ。
女性の体に
中国のサラダには鉄が含まれていますが、これは女性、特に妊婦に必要な要素です。
- 貧血の可能性を減らす;
- 血管系に有益な効果があります。
- 眠気を減らし、過労を防ぎます。
重要! 安全のために、妊娠中に野菜を使用する前に、よく洗って沸騰したお湯で火にかける価値があります。
女性の体には鉄分が不足しているため、慢性疲労、定期的な頭痛、血圧低下のリスクがあります。鉄欠乏の不快な影響には、もろい髪と爪、そして口渇感も含まれます。野菜に含まれる葉酸は、赤血球の合成を促進します。
計画を立てて子供を産むときは、胎児に先天性欠損症が現れるのを防ぐため、特に必要です。妊娠中の女性に必要な北京キャベツの用量は、週に2回200グラムです。ダイエット中に野菜を使用しても、体重に影響を与えることなく、空腹感と活力を完全に満たすため、女性は体重が増えません。
男性の体に
男性向け中国風サラダの利点は、アミノ酸の代謝と吸収に関与するビタミンとミネラルを組み合わせた低カロリーの製品であり、筋肉組織の構築に関与する植物性タンパク質の含有量が高いことです。この製品は、血液凝固と骨の成長に寄与するビタミンKの存在により、大きなメリットをもたらします。
知ってる? 日本では、北京キャベツは料理だけでなく装飾用にも使われています。
この物質の欠如は、異常な骨融合と血管壁への沈着物の出現につながる可能性があります。また、ペットサイの使用は、前立腺の領域を含む炎症過程を減少させ、それが男性の効力に影響を与えます。
北京キャベツの組成
野菜には以下が含まれるため、新鮮な北京キャベツの組成はかなりのものです。
- ミクロおよびマクロ要素:鉄、ヨウ素、亜鉛、カリウム;
- グループC、K、B、PP、E、Aのビタミン;
- ミネラル塩;
- アミノ酸;
- アスコルビン酸、ニコチン酸、葉酸;
- 視力に良い影響を与えるルテインとゼアキサチン;
- 体から毒素や毒素を取り除く繊維。
カロリー内容
製品は低カロリーのものです。 100グラムあたり13 kcalがありますが、他の種類のキャベツでは、カロリーは100グラムあたり30 kcalです。
重要! 糖尿病の人は厳密な食生活を続ける必要があるため、この野菜の消費率を計算するには、北京のキャベツに含まれる炭水化物の数を考慮する必要があります。
栄養価およびエネルギー価
中華サラダに含まれるもの:
- 水-94 g;
- タンパク質-1 g;
- 脂肪-0.3 g;
- 炭水化物— 1.2 g;
- 繊維-1.7 g。
病気の可能性のある害と禁忌
その有益な特性にもかかわらず、そのような食物への情熱が消化不良、吐き気、およびめまいを引き起こす可能性があるため、ダイエットにペトサイを過剰に含めることは有害である可能性があります。
- さらに、野菜は患者によって食べられるべきではありません:
- 膵炎
- 酸性度の高い胃炎;
- 胃潰瘍;
- 腸炎。
それはまた胸やけと逆流に苦しんでいる人々に害を与えます。血栓性静脈炎になりやすい血中密度の高い人には、野菜の過剰摂取はお勧めできません。母乳育児中は野菜の使用を女性に限定する必要があります。赤ちゃんの体にあらゆる種類のキャベツが出現すると、膨満感と疝痛を引き起こす可能性があります。消化管の慢性疾患を伴うペットサイを食べることは可能ですか?
知ってる? チャールズダーウィンは、すべての品種のキャベツが1つの野生で育つ種から育てられたと考えていました。この仮定に基づいて、野菜は新しい種を作成する特性を持っています。
選択と保管のヒント
製品の使用から利益を得るには、それを正しく選択して保管する必要があります。
選択するときは、次のルールに従ってください。
- 色は薄緑色でなければなりません。
- 葉-欠陥がなく、同じ色で均一にフィット。
- 葉の間に粘液があってはいけません。
- 黄ばんだ葉は製品の古さを示しています。
- ヘッドを検査するときは、少し絞る必要があります。新しいヘッドは変形しません。
重要! キャベツは、野菜の安全性に悪影響を与えるエチレンを放出するため、包装せずにリンゴとは別に保管されます。
使用のための推奨事項
Petsaiは料理だけでなく、医療目的や美容目的にも使用できます。熱処理は野菜の有用な特性をある程度破壊するので、新鮮に使用するのが良いでしょう。
料理中
サラダと前菜は北京のキャベツから作られ、鮮度とジューシーさが加わります。また、野菜を煮込み、ゆで、蒸し、オーブンで焼くことができます。
それはそのような成分と組み合わされています:
- きゅうり
- トマト
- ピーマン;
- マメ科植物;
- トウモロコシ
- ゆで卵;
- さまざまな種類の肉。
肉、キノコ、魚、野菜のいずれかの詰め物を選択します。これらのキャベツロールの味は繊細でソフトです。伝統的なアジア料理は北京キャベツのピクルスです。調理手順は、野菜の古典的な発酵とほとんど同じです。また、漬物、乾燥、塩漬けをして、冬に向けて調理しています。
薬用および美容学
- 中華サラダは次の治療に使用されます:
- 血管疾患;
- ぜんそく
- 不眠症
- 高血圧
- アルツハイマー病;
- 腫瘍性疾患;
- 喉の痛み;
- 皮膚の炎症。
低カロリーですが、食物繊維が多く含まれているため、治療食や減量に利用されています。美容では、北京のキャベツジュースはフェイスマスクの成分として機能し、肌の弾力を回復させます。
レモン汁を混ぜた野菜をローションとして使用して、毛穴を狭め、必要に応じて皮脂腺を調整して表皮の炎症を取り除きます。キャベツジュースは、皮膚のかゆみや刺激を和らげます。中華サラダは人体にとって価値のある健康的な製品です。あなたがこの野菜が禁忌である人々のグループに属していない場合は、ビタミンとエネルギーの必要な供給を補充するために、あなたの食事にそれを必ず含めてください。