葉と根の野菜が使用される生の形だけでなく、ボルシチ料理、メインディッシュ、サラダ、保存、マリネ、ピクルス、キャベツ、ピーマン、ニンジン、他の野菜、価値のあるビートの品種の中でその場所はボルドーの品種237で占められています。それについては記事で説明します。
ボルドー品種の説明と特徴
ビートルートボルドー237は中型の品種です。直径12〜15 cm、重さ250〜500 gの、わずかに扁平な丸い形の果物を形成します。これは地面に半分だけ埋もれています。果肉は、濃厚でジューシー、砂糖、ブルゴーニュ、甘味があります。カットでは、顕著なバンディングがなく、ほぼ均一です。肌は褐色が強いです。このビート品種は、1つの種子から1つの植物が育つため、単一種子とも呼ばれます。特徴的なのは、南部地域で年に数回作物を生産できることです。
重要! 熱処理中のボルドー237グレードは変色しません.
起源と発展
バラエティーボルドー237は、1937年に連邦野菜生産センターによって作成されました。それは1943年にロシア連邦の選択達成の州登録簿に入れられました。
着陸地域
ビートは、熱に耐える品種に属しているため、ロシア、ウクライナ、ベラルーシ、モルドバの南部地域で最もよく育ちます。彼女は大雨のない乾燥した安定した天候を好みます。
熟成時間
栽培地域にもよりますが、ボルドービート237は、暖かい地域では65日間、涼しい地域では110〜115日間熟します。平均熟成時間は85〜95日です。
生産性
ビートを収穫すると、植物の適切な手入れと栽培の有利な気候条件に応じて、収量が高くなります。 1ヘクタールあたり70から90トンを集めることができます。
多様性の長所と短所
- このビートの種類には、次のような優れた性質があります。
- 良いプレゼンテーション;
- 味を変えずに長期間保存し、長距離輸送する。
- 素晴らしい味。
- 主要な病気に対する免疫;
- 乾燥した暑い気候に耐えます。
- 高い生産性;
- 去ることにうるさくない;
- ほぼ100%発芽します。
- 欠点は次のとおりです。
- 計画外のダイビング;
- 広い栽培面積が必要です。
成長する機能
成長するビートボルドー237は、適時の種まき、ベッドに適した場所、さらには植物の世話で構成されています。
開いた地面に種をまく
ボルドー237のビートシードは店で購入できます。または、最高の根菜から自分で購入することもできます。種子の期間は2年を超えてはなりません。播種前のより良い発芽のために、それらは成長刺激因子にあらかじめ浸すことによって発芽することができます。
知ってる? 当初、ビートの葉のみが消費され、根菜は薬用に使用されました。
タイミング
作物を早い段階で収穫するために、種子が4月の後半に播種され、土壌が+9 ... + 10°Cまで暖まる。これは南部地域に適用されます。 6月に再度播種すると、野菜の保存状態が良くなります。シュートは、最大-2°Cの温度低下に耐えることができますが、長時間の冷却により、成長を停止して死亡します。ビートの成長に最適な温度は+ 22°Cと考えられています。
座席選択と輪作
ビートの栽培における非常に重要なポイントは、播種に適した場所です。
主な要件は次のとおりです。
- 同じ場所で、ボルドー237のビートは連続して4回までしか播種できません。
- ジャガイモ、トマト、キュウリの後によく育つ。
- ビートとキャベツの後に播種することはできません。
- 場所は日よけもなく、日よけもなく、ドラフトもなく、風から隔離された、太陽によって十分に照らされ、暖められるべきです。
- 土壌は緩やかで軽く、中性レベルの酸性でなければなりません。
- 深い地下水が推奨されます。
重要! 種子を地面に播種する前に、秋にそれを掘って深く受精させ、ドロマイト粉を追加して酸性度を下げる必要があります。
作物のスキームと深さ
ボルドー237の播種は次のとおりです。
- ベッドの上で溝を3〜4 cm深くします。
- 種子は、互いに6〜8 cmの距離で空洞に播種されます。
- 溝の間の距離は25〜30 cmです。
- スパートは表土をふりかけられ、じょうろからの水で水が与えられます。
さらなるケア
発芽したビートの芽のさらなるケアには、定期的な水やり、トップドレッシング、土壌のほぐしと除草、ならびに害虫と病気の防除が含まれます。
ビデオ:ボルドービートルート
じょうろ
極度の暑さと干ばつの間に、若い植物は毎日水やりを必要とします。大人は週に一度湿らせておく必要があります。しかし、地球を過度に濡らすと、根菜のひび割れを引き起こす可能性があります。葉が焦げてしまうので、暑い季節にビートに水をやることは望ましくありません。これは、夕方または早朝に行うのが最適です。
肥料散布
良好な発芽と高収量の鍵は、肥料の正しい施用です。
シーズンごとに数回実施されます。
- 最初に トップドレッシングは、30 gの硝酸アンモニウム、30 gの過リン酸塩、30 gの硫酸カリウム、10 lの水、または10部の水あたり1部の液体ムレインの混合物などの複合肥料を使用して薄めた後、葉の形成中に行われます。
- 二番目 果実の形成中に導入されました。これを行うには、40 gの二重過リン酸塩、40 gの硫酸カリウムを10 lの水で希釈します。
- 第三 根菜類にビートの味に直接影響する微量元素を補充することで構成されています。硝酸カルシウム(1m²あたり50 g)、硫酸マグネシウム(1m²あたり5 g)、ホウ酸(10リットルの水あたり2.5 g)を使用できます。
土壌管理
ビートが付いているベッドの土壌は、水や雨が降るたびに定期的にほぐし、雑草から雑草を取り、苗を間引いてください。それをスパッドすることはお勧めできません。
害虫および疾病対策
ボルドー237の主な病気と害虫は次のとおりです。
- ビートフライ -それらに大きな穴をかじることによって幼虫の損傷の葉を飛ぶ;
- ビートルートノミ -植物の根を破壊します。
- ビートルートシールド -実生植物の苗と葉を食べるカブトムシ。これらの害虫は、「スパーク二重効果」(水10リットルあたり1錠)、「アラタール」(水10リットルあたり5 ml)、「フファノン」(水1リットルあたり1 ml)を使用して駆除できます。
- セルコスポラ症 -トップを破壊する菌は、高湿度でよく広がります。播種前に土地を耕し、輪作を観察し、植物の適切な手入れを確実にする必要があります。
- ペロノスポロシス -葉に現れる病気は灰色のコーティングで覆われ、その後枯れて落ちます。作物の輪作に固執し、土壌の消毒と材料の播種を防止する方法で戦う必要があります。
収穫と保管
収穫が可能になる2週間前に、水やりを止めて、果物がしっかりと保存され、腐敗しないようにします。根菜作物が半分地面から突き出ているので、庭からボルドー237ビートを収穫することは非常に便利です。これは乾燥した天候で行うのが最適です。
知ってる? ビートの根を構成する赤い色素は、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。
根菜類の主な貯蔵要件は次のとおりです。
- -1°C〜+ 2°Cの温度で乾燥したセラーに保存する必要があります。これにより、果物の安全性が最大5か月間保証されます。
- ボックスに保管したり、湿った砂を振りかけたり、バスケットに入れたりできます。
ボルドー237は長年にわたり、その味わい、高い収量、気取らないお手入れにより、多くの支持者から支持されてきました。
ネットワークユーザーレビュー
利点:美味しく、よく育ち、保管されます
欠点:いいえ
ここ数年、私の庭ではボルドー237ビートだけを栽培しています。色々試しましたが、いつもこの品種に戻りました。このビートルートは古くから知られており、そのような品種がまだなかったとしても、祖母がこのビートルートを植えました。実は結構大きくて甘く、6月に種を庭に植えます。芽は1つの種子から一緒に現れ、いくつかの芽が現れます。相互に干渉しないように間引いてください。植物の手入れは簡単で、雑草があり、ほぐれ、水分が豊富です。ビートは水やりに非常に敏感ですが、やりすぎないことをお勧めします。水分が多すぎると塊茎が割れる可能性があります。野菜は春まで完全に保管され、セラーの次の収穫まで保管されることもあります。ビート、サラダ、最初のコースで多くの料理を作ることができます。これとボルシチとビートルート。ビートルートは美味しくて健康的な野菜です。私は、定評のある野菜であるボルドー237品種をよく見ることをお勧めします。