特性、使用、身体への影響、禁忌 * 菜園

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料理や日常生活で広く使用されているアジアで最も人気のあるスパイスの1つは、普通のショウガの根です。多くの有用な特性があり、その味と香りは完成した料理や飲み物に特にスパイシーなメモを与えることを可能にします。スパイスの化学組成、その有用で有害な特性、人体への根の影響の特殊性、健康を促進するための民間療法におけるその使用についての詳細-記事の後半。

生姜の特徴

この多年生ハーブのスパイシーな根は、特徴的なピリッとした味わいと持続性のある香りを持っているだけでなく、人体に役立つ多くの成分から成っています。これにより、東洋の香辛料としてだけでなく、病気の予防や既存の病気の治療のための薬としても使用できます。

知ってる？ 生姜は5000年前から人類に知られており、サンスクリット語では「角根」と呼ばれていました。

製品100グラムの栄養価：

カロリー内容-80 kcal;
タンパク質-1.8 g;
脂肪-0.8 g;
炭水化物-15.8 g;
水-79 g;
食物繊維-2 g;
灰-0.8 g。

根の独特な化学組成には、周期表の多くの元素が含まれています。

ビタミン-B1、B2、B4、B5、B6、B9、C、E、K、PP;
主要栄養素-カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、リン;
微量元素-鉄、マンガン、銅、セレン、亜鉛;
単糖および二糖;
必須アミノ酸-アルギニン、バリン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、スレオニン、トリプトファン、フェニルアラニン;
必須アミノ酸-アラニン、アスパラギン酸、グリシン、グルタミン酸、プロリン、セリン、チロシン、システイン;
フィトステロール;
飽和脂肪酸-カプリル酸、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸;
一価不飽和脂肪酸-パルミトレイン酸、オレイン酸、ガドレイン;
多価不飽和脂肪酸-リノール酸、リノレン酸、オメガ3、オメガ6。

健康上の利点と害

その豊富な化学組成により、根茎は人間にとって非常に重要であり、薬として使用できます。ただし、人体の特定の臓器に疾患または機能不全が存在する場合、有害な結果を避けるために、製品を使用する前に医師に相談することをお勧めします。

有用なルートプロパティのリストを以下に示します。
疲労とうつ病との闘いを助けます
感染に対する体の抵抗力を高めます。
体から余分な水分を取り除くのに役立つため、浮腫を解消します。
胃と腸の痛みを取り除くのに役立ちます。
妊娠初期の中毒症の症状を緩和します。
消化を改善し、食欲を刺激します。
体内の炎症過程の進行を防ぎます;
抗酸化作用があり、がん細胞や寄生虫との戦いを助けます。
血圧の正常化に寄与します。
毒素の体を浄化します。
ホルモンレベルを正常化します。
効果的に老化と戦い、肌の状態を改善します。
髪に有益な効果を与え、髪に濃厚で健康的な輝きを与えます。
カロリーが少ないため、減量に貢献します。
性的欲求を改善します。
血液循環を刺激します。
集中力と記憶力を向上させます。

重要！ 最も有用なのは、乾燥した生姜の根ではなく、新鮮なものです-ビタミンが最大に含まれています。

ショウガを使用するときは、この製品の使用が禁忌である場合があるため、注意を払う必要があります。
肝臓に追加の負荷をかけ、分泌機能を強化します。
胃および腸の粘膜を刺激し、痛みの出現を引き起こす可能性があります。
血圧を上げ、心臓に追加の負担をかけます。
過剰摂取すると、下痢、吐き気、嘔吐を伴う消化器疾患を引き起こす可能性があります。
特に子供の場合、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。

薬用の生姜の使用

生姜は、民間療法でさまざまな病気の治療と予防によく使用されます。その有用性のために、この根は内臓とそのシステムの機能にプラスの影響を与え、したがって彼らの仕事の妨害を防ぐのに役立ちます。スパイスは主に薬用飲料の調製に使用され、主成分に加えて、他のスパイスや製品が追加されます。

クランベリーとライムを加えたり、牛乳に根を加えたりすることで、ショウガからさわやかなレモネードを作ることができます。しかし、生姜で病気を治療する前に、あなたの体に害を与えないように医師に相談する必要があります。

それは体にどのように影響しますか

ショウガは人間の臓器のさまざまなシステムに複雑な影響を及ぼし、必要なビタミンと有益な物質をそれらに供給します。この結果として、健康状態の改善が見られます。

根が体に及ぼす影響の特徴を以下に示します。
消化器系を改善し、摂食障害や胃の重さを取り除くのに役立ちます。
皮膚の問題を取り除き、にきび、発疹の消失に貢献します。
神経系の機能を正常化し、鎮静効果をもたらし、脳への血流を改善します。
循環を改善し、血管内の血栓の形成を防ぎ、循環器系に有益な効果をもたらします。
筋骨格系を強化します-根は関節の摩耗を防ぎ、筋肉の緊張を改善します;
泌尿生殖器系に良い影響を与える-スパイスは女性の月経中の痛みを軽減し、男性の効力も増加させます。
内分泌系を刺激し、正常なホルモンレベルに導きます。

出血の原因ですか

中程度の量では、根は人体に役立ちますが、出血を誘発しないように消費できない場合があります。これは、ショウガが血液を希釈し、血液循環を刺激するという事実によるものです。

これはそのような場合に出血を引き起こす可能性があります：
潰瘍または胃炎;
急性痔;
消化器系の粘膜の腫瘍;
心筋梗塞;
妊娠の後半;
皮膚の表面に開いた傷の存在。

しかし、人がこれらの病気にかかっていない場合、根を食べることは出血を引き起こしません。スパイスを使用する際の主なことは、測定値を観察し、健康を監視することです。

治癒特性

生姜は伝統医学の主要成分の一つです。インターネットでは、さまざまな煎じ薬や薬用の薬を根元から準備し、その効果について多くの肯定的なレビューを得て、写真付きの多くの段階的なレシピを見つけることができます。さらに、飲み物とこの燃焼スパイスとの混合物は、特定の病気の発症を防ぐのに役立ちます。しかし、望ましい効果を達成するには、良質の根を選択し、製品の準備に使用する製品の量を知る必要があります。

根の治癒特性は、そのような病気の治療と予防に使用されます。

食中毒 -腸のけいれんを和らげて嘔吐と戦うために、よもぎ、蹄根、ショウガの混合物100 gを沸騰水1リットルで沸騰させ（材料は2：2：3の比率で混合されます）、準備された200 mlのスープを60分ごとに取ります食べる前に;
喉の痛み -喉を治療するには、毎日、根の小さな部分を噛むか、乾燥したスパイスのピンチと水200 mlから調製したショウガ煎じ液で洗い流します。
ぜんそく -砕いたスパイス250 gとアルコール500 mlから、治療用チンキ剤を作り、小さじ1杯にします。 1日2回;
風邪、SARS、インフルエンザ -すりおろした根の小片にコップ1杯の熱湯を注ぎ、レモンと蜂蜜のスライスを加え、準備された自家製のお茶を一日中消費します。
咳、気管支炎 -痰の排出を容易にするために、小さじ1杯のレモンまたはライムジュースと小さじ1杯のジンジャージュースの混合物を準備し、それに同量の蜂蜜と100 mlの熱湯を加えます。
痔 -準備された調合物を1日2回使用して、アロエジュース小さじ1とすりおろし生姜をつまみます。
アレルギー -症状を取り除くために、1リットルのウォッカ、10 gのショウガ、1時間のマワートの根、5粒の黒コショウ、および3つのクローブの芽のチンキを準備し、小さじ半分を1日2回服用します。
低血圧 -血圧のレベルを正常化するには、大さじ2杯からお茶を飲むことをお勧めします。すりおろした生姜と沸騰したお湯1リットル、それにレモンと蜂蜜を加えて味わいます。
関節疾患 （関節炎、リウマチ）-湿布は、根の部分2部、トウガラシの部0.5部、ウコンのピンチおよびゴマ油の大さじ1杯の混合物から問題のある領域に適用されます。
肝疾患-それらの発生を防ぐために、大さじ1の注入を使用してください。水と20gの砕いた根、毎朝製品を10滴飲んでから食べる20分前。
皮膚の傷や傷 -水で薄めたショウガジュースを染み込ませた綿の湿布を損傷した部分に塗布します。
男性の前立腺炎 -すりおろした根10 gにウォッカ100 mlを注ぎ、14日間主張し、その後1日3回10滴の薬を消費します。
肌の老化 -顔色と滑らかなしわを改善するために、刻んだショウガの大さじ2から調製したマスクを15〜20分間皮膚に適用します。蜂蜜、大さじ1。ほうれん草、大さじ0.3。ミントとつぶしたバナナの破片。