夏のコテージで緑を育てることは、ほとんどの庭師にとって一般的な習慣です。基本的に、標準セットは播種されます:ディル、パセリ、サラダ。もう1つの人気のある非常に有用な植物はセロリです。その香りのよいグリーンは多くの人に親しまれています。しかし、利益の観点から見ると、最も価値があるのはこの文化の幹であり、その生産のために葉柄セロリが栽培されています。
葉柄セロリの説明と特徴
セロリは2年の傘野菜作物です。それはいくつかの種によって表されます:葉、根および葉柄(茎)。サラダやその他の料理では、茎が最もよく使用されます。
植物は茎が太く、葉が飽和した緑の色合いの草です。花は傘に集められ、根は茎のように見えます。
最近では、葉柄タイプの文化がその卓越した特性のためにその人気を集めているので、今日ではほとんどすべての国の家で見つけることができます。この野菜を食品として使用すると、免疫に有益な効果があり、減量が促進され、脂肪燃焼が促進されます。
知ってる? セロリは、消化しやすいタンパク質を多く含んでいるため、ベジタリアン向けの肉製品に取って代わる可能性があります。
成長するセロリ
植物は種子によって繁殖しますが、種子の発芽がかなり遅いため、苗を育てて農業技術に厳密に従うことが推奨されます。
播種時間
苗の種まきは春先に行われ、最適な時期は2月下旬または3月の最初の10年です。
適切な土壌
腐植質のある、肥沃で肥沃な中性の土壌(pH 6.5〜7.5)は、作物の栽培に最適です。酸っぱい地域は避けるべきです。
種子の準備
植栽する前に、植栽材料はトレーニングを受ける必要があります:
- 最初に種子を除染する必要があります、これはこの植物に特徴的な病気のリスクを減らします。この目的のために、苗に室温(約+ 22°C)で過マンガン酸カリウムの薄い淡いピンクの溶液を注ぎ、24時間インキュベートします。溶液を+ 50〜+ 60°Cの温度に加熱すると、手順が加速され、15〜20分しかかかりません(液体が冷えるまで)。
- 第二段階は成長刺激剤による治療です。。提案された指示に従って、発芽を促進するために、植栽材料を特別な準備(たとえば、「免疫細胞性植物」)に1日浸します。
種まき
種子は、腐植土、芝生、砂、および庭の土の湿らせた基質で満たされた準備された低い箱に播種されます。植栽材は、あまり深くならないように、土壌の上に均等な列で播かれます。列間の距離は少なくとも5 cmである必要があります。上から、種子に土の薄層(2〜3 mm)を散布し、その後水を噴霧してガラスまたは透明フィルムで覆います。
重要! 種子を選ぶときは、そのサイズに注意を払うことが重要です。原則として、それらが大きいほど、野菜の茎はより肉厚になります。
苗の世話
良い発芽を確実にするために、苗を適切に世話することが重要です:
- 播種直後、種子が付いた容器をフィルムで覆い、+ 20〜+24°Cの安定した気温の暖かい、明るい場所に置きます。この場合、人工照明は必然的に自然の欠如で使用されます。
- 土壌水分を常に維持することが重要であり、その表面は定期的にスプレーガンから噴霧されます。
- 3週間後、通常、最初の芽が現れます。つまり、箱からフィルムまたは保護ガラスを取り除くことができます。
- 最初の葉が現れた後、土壌は噴霧によってわずかに緩み、湿ります。
- 苗に3つのリーフレットが表示されるとすぐに、ピッキング手順が実行されます。植物を慎重に土から引き出し、根の先端をつまみ、湿った基質のある別のポットに移植し、芽を下の葉に深くします。 3日間、ダイブプラントは日光から保護され、その後再び元の場所に戻ってケアを続けます。
- 実生の苗は、開園地に移される前に7〜10日に1回成長するときに行われます。通常、指示に従って、複雑なミネラル肥料(たとえば、ニトロホスカ)を使用します。
着陸
春には、霜が降り終わると、苗木を屋外に移す準備を始めます。これを行うには、移植の7〜10日前に、彼らは毎日それを戸外に出し始めます。 15〜20分から始めて、硬化時間を徐々に増やしてください。
セロリの植栽用に確保されたエリアは掘り起こされ、腐植土と木灰が土壌に加えられて、土壌に窒素と他のミネラルが供給されます。
苗は、植物のロゼットが土壌の表面より上になるように土壌に配置する必要があります。
植栽スキームは、ベッドの照明の程度によって異なります。重要! 新鮮な肥料でセロリのために土壌を肥やすことは強く推奨されません。これは根系の窒素燃焼に満ちています。
- サイトが太陽によく照らされている場合、苗木は市松模様のパターンで植えられ、17〜20 cmの間隔で2列、列の間隔は50 cmになります。
- 部分的に日陰のある領域(日中の3時間以内の影)では、50×25 cmスキームが使用されます。ここで、50 cmは列の間の距離であり、25 cmは植物の茂みの間のギャップです。
- 影がその領域を5時間以上覆っている場合は、茂みの間に35〜40 cm、通路には50 cmを残すことをお勧めします。
アウトドアセロリケア
夏の別荘で葉柄セロリを適切に手入れすることは難しいことではありませんが、考慮すべきいくつかのニュアンスがあります。
じょうろ
この文化は湿気が非常に好きで、土壌の排水が義務付けられています。つまり、土壌は常に湿っている必要がありますが、根が腐敗する可能性があるため、根元での水の停滞は避ける必要があります。
暑く乾燥した地域では、焼けるような太陽がない、朝早くか夕方に毎日セロリに水をやる必要があります。涼しい気候では、水やりは2日ごとに行われますが、熟成が終わるまでに毎日切り替わるので、野菜の茎は後味が苦くなりません。根の下だけに水を注ぎます。
ビデオ:成長する葉柄セロリ
肥料散布
あなたはいくつかの段階で植物を養う必要があります:
- 上記のように、最初は苗木の成長段階で行われます。
- その後、オープングラウンドに移植してから20日後、根の下に有機質肥料を塗布します。最もよく使用されるのは、牛糞の注入(10分の1の水)または鳥の糞(20分の1の水)です。トップドレッシングは次の水やりと組み合わされます。
- 集中的な成長の段階で、ミネラル窒素含有肥料で肥料が施されます(たとえば、硝酸アンモニウムは、水10リットルあたり物質30 gの割合で)。前の段階の後、少なくとも1か月が経過するはずです。
知ってる? セロリは非常に普遍的で永続的な文化であり、永久凍土帯を除いて、地球のあらゆる場所で成長しています。
土壌の除草とほぐし
セロリは、通常の空気交換が土壌で妨害されると、貧弱に成長します。
そのため、サイトを適切に管理し、必要な手順を実行することが重要です。
- 雑草は、それが野菜作物の成長を阻害し始めるまで待たずに、出現したら定期的に取り除く必要があります。
- 灌漑の間の期間では、その換気を確保し、水分を再分配するために、列間隔の土壌を緩めることが重要です。
- 雑草の繁殖を防ぎ、茂みの周りに分布する新鮮な麦わらマルチの水分を保持するのに最適です。マルチングは植物の世話を非常に容易にします。
病気と害虫の予防
残念なことに、気取らない傾向にもかかわらず、葉柄セロリは多くの病気にかかりやすいです:
- セルコスポラ症 -植物の葉や茎が苦しむ真菌性の病気。直径約0.5 cmの丸い斑点が表面に表示され、中央は明るく、端は茶色になります。病気が進行した結果、茎と葉が枯れてしまいます。防止するためには、上記のように種子の強制消毒を実施して、土壌の浸水、水の停滞を回避するための手入れの規則を遵守する必要があります。病気が予防されなかった場合、薬の説明書に従って、植物に殺菌剤(フンダゾール)を散布します。
- セプトリア -成熟した茂みに現れ、乾燥した黄色と茶色の斑点を形成する真菌性疾患。この病気の予防と治療のための対策は、セルコスポラ症との戦いで使用されるものと同様です。
- キュウリモザイク -アブラムシによって広がるウイルス病は植物に影響を与え、通常の成長を妨げます。それは、葉の上にさまざまな色のリングの形で現れます。感染は害虫駆除によってのみ防ぐことができます。影響を受けた茂みは処理されず、ベッドから取り除かれ、破壊されます。
- さび -葉の裏側に赤褐色の結節の形で現れる病気です。通常、若い植物では季節の初めに出現します。処理しないと、セロリを破壊して土壌に感染する可能性があります。この病気の発生を防ぐためには、農業技術を厳守し、苗の播種と植栽のタイミングを観察する必要があります。製造者の指示に従って、患者の茂みに「フィトスポリン」という薬の溶液をスプレーします。
害虫によるセロリの敗北は、作物にとってそれほど危険ではありません。
- セロリフライ -シーズンの初めに産卵する非常に不快な害虫。その結果、葉に小さな凸状の斑点が現れ、茎に通路が形成されます。植物は病気になり、肉は苦味を帯びます。ほとんどの場合、ハエは近くに生えている雑草から届きます。害虫の出現を防ぐには、ベッドを慎重に除草する必要があります。さらに、害虫を撃退するセロリをサイトの周りに植えることは非常に便利です。
- 豆アブラムシ -植物を食べる黒い小さな昆虫、これはセロリにとって最も手ごわい害虫です。アブラムシはその種の中で最大であると考えられており、非常に急速に発達しています。アブラムシと闘うための予防策は提供されていないため、感染の最初の兆候が現れたときに、オレンジの皮の注入またはジャガイモまたはトマトの上部の煎じ薬をすぐに植物に噴霧することが重要です。
- にんじんの葉 -針葉樹に生息し、成長期の初めに若いセロリの茂みに飛ぶことができます。害虫は植物のジュースを食べ、それはその変形と死につながります。防止策には、定期的な土壌の手入れ、栽培、および雑草の洗浄が含まれます。
いつ収穫でき、適切に保管できるか
セロリは通常9月に収穫されます。もちろん、植物の葉は以前に部分的に食べるために摘採することができますが、茎はできるだけジューシーになるように時間を与える必要があります。
まず、最も高い茂みは地面から掘り出されますが、小さい茂みは10月まで熟成させられますが、経験豊富な庭師は夜間霜の前に収穫することをお勧めします。
ビデオ:葉柄セロリの収穫と保管
掘り出し物の茂みは、根を切り取らずに涼しく暗い場所に置かれるので、新鮮なセロリは約2か月持続できます。次に、葉柄を切り取り、冷蔵庫に保存します(最大3週間)。茎をカットして洗浄し、長期保存します。このような製品の有用な特性は最長2年持続します。
成長する葉柄セロリの農業技術とそれを世話する特性に精通することで、植物は気取らず、どんな気象条件にも耐性があると結論付けることができます。高収量と長期保存の可能性は、この作物の人気の高まりを正当化します。