トマトの使用：男性と女性の体への利点と害、特徴と禁忌 * 菜園

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トマトは人間の健康に非常に価値のあるおいしい野菜です。それは料理、医療、そして化粧品の目的にも使用されます。それにもかかわらず、健康上の理由から人がこの製品を使用してはならない場合、トマトの摂取は有害な影響を伴います。そのため、トマトの持つ有用で有害な特性と、その使用に対する禁忌が存在することを理解することが重要です。

物質の組成と含有量

トマトは当然栄養素の貯蔵庫と考えられています。確かに、それらはかなりの量のビタミン、マクロおよびマイクロエレメントを含んでいます。

主なものは次のとおりです。

ビタミンA、B1、B2、PP、B4、B5、B6、B9、H、C、E、K;
ブドウ糖
フルクトース;
ペクチン;
澱粉;
カロテノイド;
繊維;
リコピン;
キサントフィル;
ヨウ素;
鉄
カルシウム
シリコン;
ナトリウム
マグネシウム
硫黄;
リン;
塩素

知ってる？ 植物の別名「トマト」は、その言語で「トマト」と呼ばれていたため、アステカのルーツを持っています。

カロリートマト

製品のカロリー量は品種によって異なります。

平均すると、100 gあたりのKBZhU指標は次のとおりです。

リス	1.1グラム
脂肪	0.2グラム
炭水化物	3.7 g
カロリー内容	20キロカロリー

高カロリー種は少ないです。したがって、100 gのチェリートマトはわずか14 kcalです。保存のエネルギー値は、スパイスの調製に使用される量に依存しますが、平均して、それは生鮮食品のカロリー含有量を超えません。

トマトの有用な性質と害

さまざまな品種や種のトマトには、多くの有用な、さらには薬効があります。多くの人々は人工的に育てられた品種を食べることを恐れています。なぜなら彼らはそれらがあまり役に立たないと信じているからです、しかしこれはそうではありません。一般的な考えに反して、ハイブリッドからもプラスの効果が期待されます。

トマトの有用な特性は次のとおりです。
筋骨格系を強化する;
捻挫に対する筋肉保護;
アルコール中毒後の体、特に脳と肝臓の回復;
がん予防;
視力の維持;
コレステロールを下げる;
循環器系および心血管系の改善;
アルツハイマー病およびパーキンソン病の予防;
排便の正常化;
皮膚への治癒効果;
代謝の改善;
肺機能の正常化;
組成物中の有用な栄養素の存在による免疫力の強化。これは、乾燥物質を1/3多く含むピンクのトマトに特に有用です。
特に黄色とオレンジ色の品種では、カロリーが低い。
調理中のビタミンとミネラルの保存。これにより、塩漬けトマトのピクルスはそれほど役に立ちません。

有益な特性の印象的なリストにもかかわらず、トマトは体に悪影響を与える可能性があります。

製品を服用すると起こり得る有害な影響には、以下のものがあります。
赤い果実を食べるときのアレルギー反応-この場合、黄色とオレンジを使用できます。
過剰な製品による肝臓および胃腸管の機能不全;
胃の酸性度の増加（より少ない酸を含む黄色とオレンジの品種は例外です）;
トマトの酢漬けに酢、塩、砂糖が含まれていると、健康に問題のある人に悪影響を与える可能性があります。

男性用

トマトは前立腺の状態に良い影響を与えるので、男性の性に特に利益をもたらします。この野菜は、腺腫、前立腺癌、および前立腺炎に対する優れた予防薬です。さらに、トマトを定期的に摂取する場合、前立腺の炎症の可能性はわずか25％です。

女性向け

問題の野菜は単に妊娠中に不可欠です。それは葉酸を含んでおり、その準備は妊娠初期の妊娠中の母親にとって特に重要であり、より多くのトマトが食事に追加されるべきです。また、野菜の成分に含まれる有用な要素が閉経期の不快な症状を和らげるのに役立つので、閉経前の女性がトマトの毎日の摂取量について考えることが重要です。

使用の特徴

製品とその組成の特性を考えると、健康に問題のある一部の人々は、食事にそれを含めるように注意する必要があります。肝疾患、膵炎、糖尿病、高血圧、過体重の栄養に取り組むことが特に重要です。このような場合、トマトがもたらすメリットと害を理解し、トマトがまったく食べられるかどうかを理解する必要があります。

糖尿病患者向け

糖尿病患者の食事からトマトを食べるか、トマトを排除するための推奨事項は、疾患の種類によって異なります。

タイプ1 患者はインスリンを欠いており、バランスを回復するには炭水化物が必要であるため、この野菜は有用です。ただし、この場合、トマトは1日あたり300 gを超えて食べないでください。
2タイプ 新鮮なトマトだけを最小量で食べることを含みます。消費率は、個々の毎日のカロリー量に基づいて、個々の患者が計算する必要があります。

重要！ 2型糖尿病におけるトマトの保存は固く禁じられています。

高血圧症

高血圧では、野菜を摂取することが重要です。野菜は人間の心臓血管系の機能を改善し、血液機能を正常化するからです。このため、高血圧では1日あたり250 gを超えるトマトを食事に含める必要があります。彼らは新鮮に消費される必要があります。高圧での漬物や漬物は害を及ぼすだけなので、トマトの保存は破棄する必要があります。

肝臓のために

肝臓の正常な機能において、トマトは臓器洗浄に関与しています。歴史上、肝機能障害に関連する疾患がある場合、製品の使用に賢明に取り組む必要があります。夕食前に肝管から石を取り除くには、トマトを1つ食べる必要があります。肝硬変の場合は新鮮に使用できますが、作りたてのトマトジュースを飲むと特に便利です。

また、塩漬けや缶詰の野菜やジュースもそれらから除外する必要があります。

膵臓のために

問題の野菜は、胃と膵臓の分泌機能に違反しています。したがって、急性型の膵炎では、食事から取り除く必要があります。慢性膵炎で医師が持続的な寛解の発症に気付いた場合、野菜は妥当な量で食べることができます。この場合、皮を取り除き、完全に刻んでトマトを加熱するのが良いでしょう。

減量するとき

カロリーが非常に低いため、減量する場合、トマトはダイエットに最適なオプションと見なされています。低エネルギー値に加えて、この製品は繊維が豊富で、消化管から余分なものを取り除くのに役立ちます。野菜は主に炭水化物を含んでいるので、朝食や昼食に食べた方がいいです。具体的な基準は、食事の種類、毎日のカロリー摂取量、その他の個々の要因によって異なります。

禁忌

トマトを食べる前に、それらの使用に禁忌がないことを確認してください。

これらには以下が含まれます：

説明した野菜に対するアレルギー;
胆石
酸性度の高い胃炎;
胃潰瘍;
急性膵炎;
関節炎;
腎臓病理学;
痛風
カリウムに基づく薬を服用している。

重要！ 深刻な病状がある場合は、トマトを食事に導入する前に必ず医師に相談してください。

美容学におけるトマトの使用の特徴

調理に加えて、トマトは化粧品の分野でも使用されています。野菜の有益な特性は外観に影響を与えます。トマトは、皮膚に大きな影響を与えます。それらは、皮脂腺と細い毛穴の機能を改善し、皮膚に栄養を与え、調子を整え、若返らせ、強化するために使用されます。

自宅では、フェイスマスクを作ります。何よりも、それらは摂取と組み合わせて役立ちます。

良いトマトを選ぶための基本的なルール

トマトが最大限の利益をもたらすためには、最高の果物を選ぶ必要があります。

これらには次のプロパティがあります。

亀裂やしわのない滑らかな肌;
疑わしいスポットの欠如と襲撃。
密な構造;
均一な色。

バラエティは、さらなる目標に応じて選択されます。濃い果物は瓶に丸めるのに適しており、果肉がゆるいトマトはジュースに加工でき、新鮮な消費は完全に個人の好みに依存します。

知ってる？ 植物の観点からすると、トマトはベリーです。しかし、1893年に、トマトがどの種類の果物に属するかについて米国で訴訟が起こりました。これらの果物はランチに食べられ、デザートには出されないため、最高裁判事は評決を野菜と呼びました。

役立つ調理のヒント

トマトは、まったく異なるバリエーションで準備できる製品に属しています。

参加する各料理を楽しみ、利益を上げるには、次のヒントを参考にしてください。

野菜は冷蔵庫ではなく、室温で保存すると最高の味が残ります。
実験を恐れないでください-トマトでほとんど何でも調理できます：サラダ、スープ、ソース、パイ、オムレツ、サイドディッシュ、ピザ、ジュース、シチュー、そして甘い料理さえ。
果物から皮と種を取り除く価値はありませんが、レシピに従って皮膚を取り除く必要がある場合は、手順の前に野菜をブランチングすることをお勧めします。
トマトはローズマリー、ニンニク、セロリ、パセリ、タイムと組み合わされています。