ますます頻繁に、売り手は市場に杉の蜂蜜と呼ばれる製品を提供し始め、それがユニークな治癒特性を持っていることを保証します。しかし、今日の顧客はもはや大きな広告看板にだまされることはありません。彼らはそのような製品が存在するのが本当かどうか考えます。この記事から、この質問への答え、そして杉の甘さを作る方法とそれがいかに役立つかを学びます。
杉は咲きますか
私たちが緯度で杉について話すとき、私たちはしばしば親戚から持ってきた杉松を意味します。結局のところ、彼女の果物(ナッツ)だけが食べられます。
これらの木には2つのタイプがあります。
- 男性
- 女性。
男性の木では、今年成長した新芽に小穂があり、その根元に柱が生えています。彼らはmicrostrobilsと呼ばれています。ここでは、雄の胞子体(微胞子虫)が成熟します。
女性型の木は、枝の端に多数の雄しべがらせん状に配置された円柱状の小穂を持っています。彼らは花粉を持っています。円錐は針の束に囲まれた1で成長し、巨虫と呼ばれます。
6月、雄の木はほこりを払い始めます-微胞子虫を積極的に生産し、風が雌植物の小穂の雄しべにもたらします。ミツバチはこれらの花序のかすかな香りに魅了されることはなく、受粉には関与しません。重要! 花粉の存在にもかかわらず、蜂蜜がそのような花で蜂蜜を生成するのに必要な蜜の量は無視できます。
どんな蜂蜜が杉と呼ばれることができますか
ミツバチが杉の花から蜜を集めないので、杉の蜂蜜の古典的な理解では存在しません。 このように製品を呼び出すことができるケースは2つあります。
- 一般的な製品に杉樹脂(ガム)を混ぜたものです。そのような甘さは、市場で最も頻繁に見られます。これについては、後で説明します。
- ミツバチが針葉と杉の枝から甘いパッドまたは蜂蜜の露を集めた後、養蜂家はそれを巣箱から押し出しました。ミツバチは、開花植物が存在しない場合にのみこの製品を生産します。
2番目のケースでは、両方の種類の蜂蜜をハニーデューと呼びますが、両者には違いがあります。秋は寄生虫(アブラムシ、シラミ)の重要な産物であり、蜂蜜露は湿度と温度が急激に低下した結果、杉の針に分泌されます。
そのような蜂蜜は、特有の臭いがなく、味が異なります。また、高レベルの酸性度、抗菌要素がほぼ完全に欠如していること、容易に消化できる糖の量が少ないこと、および保存期間が短いことにも注意してください。重要! 冬にミツバチを処理した結果をミツバチに任せると死ぬ可能性があります。
水田からの蜂蜜の生産は二流であると考えられており、シラミの脱皮後の皮膚など、昆虫の微細な部分の形で不純物を含むことがよくあります。蜂蜜露の製品は、マクロ要素とマイクロ要素の組成が豊富であるため、海外ではより価値があると考えられています。
ビデオ:シーダーハニー
杉蜂蜜の作り方
杉の蜂蜜を作るには、次のものが必要です:
- 蜂の花製品;
- 杉樹脂。
杉の蜂蜜の作り方は、それをどのように使用するかによって異なります。結果が摂取を目的としている場合、1 gの樹脂に対して、60 gのミツバチ製品を追加する必要があります。外用剤として使用する場合は、フラワーハニー20gと樹脂1gを混合します。
知ってる? トルコではエリートの蜂蜂蜜のエリートを購入できます。これは1 kgあたり6800米ドルです。
シダーハニーの構成
通常のミツバチ製品には脂肪はありませんが、次のものがあります。
- タンパク質;
- 炭水化物;
- 有機酸;
- 水
- 灰;
- ビタミンB1、B2、B5、B6、B9、C、P、PP;
- 主要元素:カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、塩素、リン、硫黄;
- 微量元素:鉄、ヨウ素、コバルト、マンガン、銅、フッ素、亜鉛。
樹脂の一部として、次のものがあります。
- 約1/3はモノテルペン(リモネン、カレン、カンフェン)と他の揮発性物質です。
- 約2/3は樹脂酸(海底、サピック、デキストロピマル、アビエティック、パルスツールなど)です。
- コハク酸;
- パルミチン酸、ラウリン酸、ステアリン酸、オレイン酸およびその他の脂肪酸;
- セスキテルペン、ジテルペンおよび他の中性物質;
- 樹脂-無色の樹脂アルコール;
- ビタミンC、D;
- rezinotannols-着色したアルコール。
有用な特性と禁忌
- ヒマラヤスギの蜂蜜には、次のような有用な特性があります。
- 歯茎と口腔の炎症を排除します。
- 免疫システムを強化します。
- 咳の際の痰排出を促進します。
- 咳を和らげる;
- 喉の病気との闘いに効果的です。
- 強度を回復します。
- 疲労を和らげる;
- 腸を浄化します。
- にきびを和らげる;
- 皮膚の弾力性を回復させます。
- 創傷、咬傷、切り傷の迅速な治癒を促進し、神経系を落ち着かせます。
- 製品の使用には、次の条件がある場合は禁忌があります。
- その成分に対するアレルギー反応;
- 糖尿病;
- 膵炎
- 酒さ(外用の場合)。
病気の治療に使用する前に、医師に相談することをお勧めします。妊娠中および授乳中の女性は予防策を講じる必要があります。過敏症反応がなくても、赤ちゃんが過敏症を起こす可能性があります。子供が3歳になる前に、子供に杉の蜂蜜を与えることはできません。
したがって、杉の蜂蜜と呼ばれる製品が存在します。しかし、通常は花に樹脂を混ぜて作るのが一般的です。松の木には蜜がほとんどなく、蜂蜜の露は珍しいからです。この製品は便利ですが、その使用の禁忌を忘れないでください。