2019年8月19〜22日
「学校」の参加者は、博物館、ワイン製造部門の化学および分析研究所、ウイルス学および微生物学の研究所を訪問する機会がありました。これらは、ISO 17-025、NSCのその他の部門であるIVIVイムの認定を受けています。タイロバ。」
1日目は、研修・実習「ワイン製造・加工業界に高品質のぶどう原料を提供する革新的技術」を実施しました。このコースには、農業生態学、ブドウ育種、ブドウの栽培と繁殖の技術的側面、ブドウ植物保護システム、有機ブドウ栽培とワイン製造の基礎、ブドウ育種における生化学とバイオテクノロジーのクラスが含まれていました。品質と食品の安全性の問題に注意を払いました。
2日目は、NSCの実験サイト「IViV im。実験的なワイン生産とその官能的評価の方法との知り合いが行われたTairova」。
ブドウ栽培の夏の学校のアイデアは、ブドウ畑と生産施設へのアクセスを提供した生産者によって支持されました。したがって、3日目には、ワイン生産者は、ジャブリー連邦地区(オデッサ地域のオビディオポルスキー地区)およびShabo Agrofirms LLC(オデッサ地域のベルゴロドドニエストル地区)から学ぶことができました。
4日目に、夏のブドウ栽培学校の成果がまとめられました。コースを組織するという考えは、国立食品技術大学のオデッサ大学院教育研究所によってサポートされました。おかげで、学生は参加証明書に加えて、高度なトレーニングの証明書を受け取ることができました。