ラボバンクによると、インドでの乳製品の需要は4％増加します。インドは需要を満たすことができますか？

世界最大の牛乳生産国であるインドには約7000万リットルがあり、これは米国のほぼ2倍です。

ラボバンクによると、予測では、インドの牛乳生産は2020年に4％増加すると予測されています。これは、追加の97億リットルに相当します。 2018年の牛乳および英国の生産量の65％に相当

来年の生産量の増加は、生産性の向上からではなく、牛の数の増加から予測されます。生産される全乳の約40％は生産者の家庭で消費され、35％は地元の小規模加工業者に送られます。生産された牛乳の約4分の1だけが大企業や協同組合に届けられます。

FAOは、インドでの新鮮な乳製品の消費量が年間2.3％増加し、108 kgに達すると予測しています。 2028年の一人当たり

2018年、インドは約2億9000万ドル相当の94千トンの乳製品を輸出しました。バターおよびその他の乳脂肪（ギーを含む）は輸出の大部分を占めており、物理的に65％を占めています。

インドの乳製品の輸出は大幅に増加しましたが、世界的には比較的小さいままです。バター（ギーを含む）と脱脂粉乳の輸出が増加したことにより、2019年にはバングラデシュ、エジプト、アラブ首長国連邦が主な輸出先となり、輸出が増加しました。

興味深いことに、インドの農家は数頭の水牛を飼っており、平均1360リットルの乳生産量を持っています。年間牛一頭あたり。バッファローは脂肪含有量の高い牛乳を生産するため、牛乳の価格が高くなります。