アルコール飲料に関連するブラックカラントの最も有名な用途は、酒の準備です。ベリーの渋い味と砂糖の甘さが組み合わさって、驚くべき官能的組成物を作り出します。調理はとても簡単です。ベリー、少しのウォッカ、砂糖、スパイスで十分です。レビューの後半で、簡単なブラックカラントリキュールの作り方についてお読みください。

材料の選択と準備

「お酒」​​という言葉はラテン語の「お酒」に由来します。液体であり、使用されるすべての成分がその有用な特性を溶かしたり失ったりして、均質な液体になっています。ジャムやジャムよりもはるかに多くのビタミンが保存されています。これは、飲み物の成分が熱くならず、すべてのビタミンを完全に保存できるためです。

重要！ リキュールは冷やしてお召し上がりください。

ブラックカラント酒は濃い赤色になります。他の果物と組み合わせたブラックカラントまたは果物のみがそのレシピに存在する可能性があります。カラントの香りのよい大きな果実が7月に熟します。あなたがしようとすることによってのみ彼らの熟成を決定することができます。あなたは完全に熟していて、適切なレベルの甘さを獲得したものを必要とするでしょう。それらは集められ、茎から取り除かれ、選別されます。

知ってる？ リキュールは、25 mgの特別なグラスで食事の終わりにテーブルで提供されます。伝統的に、優れたブラックコーヒーとデザートのカップで補完されます。

ストレージ機能

ドリンクはアルコールやウォッカを使用しているため、特別な条件なしで7年間保存されます。しかし、あなたは飲み物の強さに注意を払う必要があります。約25％の強度のデザート「女性」酒は、6か月以上保管することはお勧めしません。それらは沈殿物に見え、味覚特性が悪化している。品質をチェックすることは非常に簡単です-光の中でボトルを見てください。液体が濁ると、製品の品質が低下したことを示します。飲み物は日光を避けてしっかりと閉じたボトルに保管してください。濁りや降水の原因となるのは太陽です。 許容保管温度は+ 14°С〜+ 20°Сです。 飲み物を冷蔵庫に保管したくはありません。それを凍結することもそれだけの価値はありません。これから、それは厚くなり、味を失います。

重要！ 側面にボトルを積み重ねることはできません-飲み物を損なう可能性があります。容器は直立させて保管してください。

ご覧のとおり、美味しいブラックカラントリキュールを準備するのに複雑なことは何もありません。ステップバイステップの製造技術に従うだけです。自家製の酒類は、美味しいだけでなく、お店の飲み物よりも優れています。