気温の低下と輸入品への大幅なシフトにより、ウクライナの棚のチャイブ、ディル、パセリの価格が上昇しました。

ほんの数日で、卸売市場のパセリは約15％増加しました。ディルについても同じことが言えます。ただし、ほんの1週間前は積極的に安くなりました。

「現在、1kgのパセリの費用は約1.5ドルです」とアナリストは言います。 「パセリは同じ金額です。」コリアンダー1キロはほぼ3ドルかかります。」

ウクライナ市場への野菜の主な供給者はジョージアです。ジョージアの農民は自国の野菜の価格が明らかに上昇しているという事実にもかかわらず、パセリ、コリアンダー、ディルを手頃な価格で輸出しています：パセリ-キロあたり0.5ドル、ディル1キロあたり80セント、コリアンダー1キロあたり0.7ドル（ちなみに、それはウクライナ人の間でグリーンマーケットへの需要が最も少ないです。

「ますます積極的に、ウクライナの消費者は、ミント、バジル、リーフ、ヘッドサラダ、タラゴン、ルッコラに注目しています」とアナリストは言います。 「ウクライナの需要を満たすために、国内のサプライヤーが主にパセリ、ディル、ネギに焦点を合わせているため、輸入されたグリーンが許可されています。」