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業界団体のデイリーオーストラリア(DA)によると、マーケティング年度の最初の11か月で生産された牛乳は79.8億リットルだけでした。これは、昨シーズンの同時期より6億6900万リットル、つまり7.7%少ないです。今年の5月の牛乳供給量は前年同月比13.6%減となった。
ラボバンクは、オーストラリアでの生産が2018-2019年に少なくとも8%減少して86億ポンドになると予想しています。これは過去20年間で最も低い乳生産量です。
牛乳量の急激な減少の理由は、オーストラリアの一部で進行中の干ばつであり、それが飼料と水の価格の著しい不足と増加、さらには動物の屠殺につながっています。
以前、オーストラリアの農民は不採算のために酪農を放棄することがますます報告されています。 2018年半ばのオーストラリアの最新の公式データによると、酪農場は5,699頭、牛は156万頭しかありませんでした。 1980年、国には22,000の酪農場がありました。
長期間の乾燥した天候とさらに増加した飼料コストにより、オーストラリアの酪農家ははるかに低いコストで牛乳を生産しています。
これは、単にお金を失うことを続けることができない多くの人にとってビジネスの終わりを示しています。
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