ピンクサーモンは赤身が美味しいことから多くの人に親しまれ、色々な料理が作れます。まず、そこから二皿目を作り、塩漬けに最適です。毎日のテーブルとお祝いテーブルの両方で楽しめます。この魚をジャガイモとサワークリームでオーブンで焼くレシピは非常に人気があります。最も単純で最も一般的なものについて-記事の後半。
材料の選択と準備
ピンクサーモンの調理には、生鮮または冷凍で購入する必要があります。魚をうろこや内臓から完全にきれいにし(苦味がなくなるようにする)、肉から簡単に分離できるすべての骨を選択し、流水でよくすすいでください。冷凍品の劣化を防ぐため、ゆっくりとゆっくり解凍することをお勧めします。
重要! ピンクのサーモン肉をよりジューシーにするには、枝肉をより大きく切る必要があります。
ジャガイモとサワークリームを使った焼き鮭のレシピ
オーブンで赤い魚を焼くのは難しくなく、それほど時間もかかりません。料理に含まれているすべての材料は店で買うのが簡単で、彼らはかなり安いです。以下は、ジャガイモ、サワークリーム、玉ねぎ、トマト、チーズと組み合わせたオーブンでのピンクサーモンの簡単な調理方法です。
玉ねぎと
41.5〜2時間
黒コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価:
- 慎重に魚をきれいにし、洗って、骨を取り除き、2つの部分に分けます。
- 羊皮紙、塩、コショウで裏打ちした天板にフィレを置き、レモン汁を振りかけ、30分間マリネします。
- タマネギを半分の輪に切り、半分を魚の肉の上に乗せる。
- ジャガイモの皮をむき、洗い、輪切りにし、塩を入れる。
- にんにくをみじん切りにし、サワークリームと混ぜる。
- ピンクサーモンのサワークリームフィレとオニオンのサワークリームソース。
- ジャガイモの輪と残りの玉ねぎを肉に入れます。
- + 220°Cのオーブンで45分間焼きます。
- チーズをすりおろし、コリアンダーを細かく刻み、焼き魚に野菜を振りかける。
知ってる? ピンクサーモンの肉には、甲状腺が正常に機能するのに役立つヨウ素が大量に含まれています。
チーズ、トマト、サワークリーム
6 1時間40分
植物油
大さじ2。スプーン
黒コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価:
- ジャガイモの皮を切り、塊茎を玉ねぎとトマトで輪切りにします。
- 魚をウロコからきれいにし、内臓を取り除き、枝肉を洗い、中程度の厚さのステーキに切ります。ベーキングディッシュに植物油を塗ってポテトを入れ、塩とコショウを加えます。
- 魚の肉、オニオンリングの上。
- サワークリームを塗ってください。
- トマトの輪を広げます。
- 粗いおろし金の上にチーズをすりおろし、トマトの上に振りかける。
- 型をホイルでしっかりと覆います。
- + 180°Cにオーブンを予熱し、入れて約1時間焼く完成した魚に刻んだディルを振りかける。
知ってる? ピンクサーモンのオスの背中に生えるこぶは、彼らがより機敏になるのを助け、彼らの操縦性を向上させます。
ビデオレシピ
チーズ、トマト、サワークリームオーブンでジャガイモとサワークリームと一緒に焼いたピンクのサーモンは、多くの人にアピールします。手軽に素早く調理できるので、休日の飾り付けにも最適です。