サーモンはおそらく最も有名な魚です。そして、シェフと彼の家族、そしてゲストの両方が自分の指で食べ物を飲み込みたいという切実な願望を持つようにそれを調理する多くの方法があります。

今日、私たちはあなたにこれらのレシピの1つを共有することを急いでいます。そのような料理が間違いなくあなたの休日のごちそうを飾り、お気に入りの御馳走の宝庫を補充することを疑うことはありません。

フェンネルで味付けする機会があるなら、それを使ってください！

したがって、「柑橘類」の魚を準備するには、次の成分が必要です。

• サケの切り身800 g;
• 2シチリア（赤）オレンジ。
• 普通のオレンジ1個;
• 2ライム;
• コリアンダー1束;
• 細かく刻んだ新鮮なハーブ（バジル、タイム、パセリ、オレガノなど）。
• エシャロット1個;
• 半分に細かく刻んだ唐辛子;
• にんにく1片;
• 大さじ1オリーブオイル;
• 大さじ3バター;
• 大さじ1.5黒糖;
• 塩と黒コショウで味わう。

魚を洗い、ペーパータオルで乾かします。ライムから皮を洗い、ナイフまたはプレスでニンニクを切り、オリーブオイル、ライムの皮、黒糖、塩、コショウと混ぜます。

赤い魚と柑橘類の組み合わせはクレイジーで恋に落ちています！

天板に魚を丸ごと広げます。羊皮紙で裏打ちし、柑橘類とにんにくを混ぜて鮭に油を塗り、ライムとオレンジの半分を円形に切り、魚の上に並べます。グリルモードでオーブンを予熱し、魚を約10分間調理します。魚の準備状況は、視覚的およびにおいで評価します。

料理は個人でも一般でも

皮からオレンジを皮をむき、皮なしでライムを取り、柑橘類を小さな立方体に切ります。エシャロットとコリアンダーも細かく刻みます。スパイシーなコショウは非常に細かく切る必要があります。ライムの半分からジュースを絞り、混ぜます。塩こしょうで味を調える。ガラス容器の冷蔵庫に保管してください。

鍋にバターを溶かし、刻んだ芳香ハーブと混ぜます。魚をオーブンから取り出し、スパイスを塗った油を注ぎます。柑橘系のソースを添えた美しい料理をテーブルでお召し上がりください。