スイカが5日間で食べることができる量より多い場合は、冷凍庫に保管し、大量に保存することをお勧めします。冬の準備をします。おいしいジャムは、スイカの果肉から作られ、それを丸ごと漬け込んでスライスし、冷凍して固体状態にするなどなど。スイカを保存する簡単な方法、写真付きの主婦のための最高のレシピについては、記事でさらに詳しく説明します。
材料の選択と準備
スイカの収穫は夏に始まり、秋まで続きます。缶詰の場合、美しく、熟していてジューシーですが、熟しすぎていない標本が選択されます。未成熟、ひび割れ、病気による損傷、または汚れが目立たないものは破棄してください。それらは完全に洗浄されます。以降のアクションは、特定のレシピによって異なります。
果肉のみが果実から抽出され、クラストはそのままゼリー、全塩、残りはデザートやその他の自家製のおやつに使用されます。すべての著者が果物を地殻から剥がす必要があると主張しているわけではありませんが、そうすることをお勧めします。硬すぎますので、5mm程度カットする必要があります。
銀行で冬のスイカ缶詰を収穫するためのレシピ
ひょうたんを保存するための可能な方法の中で、主なものは酸洗いです。 塩辛い芳香のスイカは、伝統的なキュウリより悪くないでしょう。冬にはマーマレードやマーマレードも重宝しますが、別商品としては素晴らしいですが、珍しいフルーツケーキの材料として使われています。冷凍スライスはカクテルを飾ったり、サラダに適しています。
ゼラチンとワインを加えると、スイカゼリーが作れます。ベリーの皮に注ぎ、食卓に出す。スイカとバナナのスムージーを作ることもできますが、新鮮に飲まなければなりません。このような製品は長期間保管することはできません。
知ってる? 世界最大のスイカは、テネシー州の農家であるクリスケントによって栽培されました。この大きな果実の重さは159 kgでした。この記録は、2013年にアメリカのカボチャ祭でギネスブックに記録されました。
オレンジスライスを追加してジャムを巻くと、子供たちは間違いなくそれを気に入って完全に保存されます。彼の繊細な味わいについては、「指をなめる」と言っても問題ありません。夏には、厚いコンフィチュールを連想させるスイカ蜂蜜を保存できます。これを行うには、肉を分離して沸騰させ、均質な塊を得ます。それは、より飽和したコーヒーの色合いで通常のこはく色の蜂蜜とは異なりますが、味にまったく影響を与えません。
ジャーの古典的なレシピ
酢の入った缶詰のスイカはトマトのように見えます。甘酸っぱい味が素晴らしいです。それは完全にクランチし、別の冬のおやつとしての使用に適しています。このロールは、トリプルキャスティング法を使用して準備されます。
3 l2時間の1缶
100 gあたりのエネルギー値:
- ソーダで瓶を洗い、滅菌します。洗ったスイカをスライスして、皮をむく(厚さ約5mm)。骨は取り外したり残したりできます。準備した瓶に小片を入れます。
- スパイスを準備します。これは、シナモン、胡椒、月桂樹の葉、クローブ、その他のハーブです。水を沸騰させ、缶の中身を入れます。カバー。 20〜25分間そのままにします。
- 缶から水を排出します。茹でてマリネの上にもう一度注ぎます。 20分間そのままにしておきます。
- マリネを鍋に流します。瓶にスパイスを追加します。塩、砂糖、酢をマリネに加え、5分間調理します。
- 沸騰マリネを注ぎます。ふたを閉めてシールします。製品が冷えるまで毛布で包みます。
ビデオレシピ
缶入りクラシックレシピビデオレシピ:缶入りクラシックレシピ
塩味のスナックには、ピンクの果肉入りのスイカを使用することをお勧めします。彼らはよりもろいです。塩漬けすると、より調和の取れた甘酸っぱい味になります。酢の味が気に入らない場合は、いつでもレモン汁で置き換えることができます。 1瓶あたり約1.5大さじかかります。
滅菌せずに、常に注ぎ方に従って調理されます。このレシピは他のレシピの基礎として機能するため、クラシックと見なされます。それらは、スパイスのセットが異なり、酢は各瓶に1.5杯のクエン酸で置き換えることができるという点で異なります。
重要! スイカの漬物は一ヶ月で食べられます。しかし、マリネが長く続くほど、味はより強くなります。
にんにくとはちみつ
蜂蜜入りニンニクは、免疫系をサポートし、感染症と戦い、作業能力と気分を正常化し、消化器系を改善する、厳選された薬と考えられています。スイカの缶詰にこれらの成分を使用すると、有用な生物活性物質で収穫が豊かになります。
82時間
100 gあたりのエネルギー値:
- 缶は完全に洗浄・滅菌されています。
- ふたも2分間殺菌します。
- スイカを洗ってください。
- 中型に切る。にんにくも細かく切る。
- 準備した野菜を瓶に積み重ねます。
- 沸騰したお湯を用意し、スイカを入れます。 10〜15分間放置します。
- 中身を鍋に注ぎます。そこに塩を加えます、ハニー。沸騰。
- 再び、マリネを注ぎます。
- 滅菌用の鍋を準備します。
- 下部に特別なグリルを置きます。
- 銀行を設定します。 20分間殺菌。
- 滅菌器から取り外し、蓋を締めます。
- 銀行はふたをオンにします。そして空冷のために去った。
アスピリンと
抗生物質であるため、アスピリンは病原体を破壊します。そして、この特性により、冬のスピンでそれを使用することができます。愛人は、その使用で準備されたマリネは透明のままであり、さまようことはないことに注意します。
3リットル缶2時間
100 gあたりのエネルギー値:
- 缶は完全に洗浄・滅菌されています。蓋が沸騰しています。
- スイカを洗ってください。地殻の緑色の部分が切り取られています。
- 細かく切る。
- 瓶詰め。
- 沸騰したお湯を準備し、それらをブランクで満たします。 10〜15分まで耐えます。
- フライパンにマリネを入れます。塩と砂糖を加えます。沸騰させ、5分間沸騰させます。
- 瓶に注ぎ、そこにアスピリンを追加します。
- 詰まる。ふたをオンにします。毛布かタオルで冷やすまで覆います。
重要! 世界保健機関は、身体への悪影響のため、サリチル酸を食品に使用することを推奨していません。長期間使用すると、この物質は体内で有毒な化合物を形成します。
家庭用収納
直射日光を避けて保存してください。。望ましい保管温度は+ 5°C以下です。しかし、ほとんどの都市のアパートではこれは不可能です。したがって、バルコニーまたはパントリーに保存を残すことができます。保存用保管庫の一番良いところは、北側を向いているところです。ここでは、気温は常に部屋の他の部分よりも低くなります。
スイカはおいしいだけでなく、健康にも良いです。それは有用なビタミンとミネラルの源であり、腎臓結石を分解し、腎臓病の痛みを軽減することができます。また、圧力の正常化、心筋と視覚の働きにも影響します。カロリーが低いため、減量のためにダイエットをしている人にも使用できます。冬に向けて、このおいしい製品のいくつかの瓶を閉じてみてください。