スイカ大根（または大根）は、CIS諸国で最近人気となっている人気のあるアメリカのハイブリッド野菜です。この点で、どのような根菜類、どのようにそれを世話するか、そしてどのようにして良い収穫をするかという疑問が生じます。
選択履歴
この品種はヨーロッパで育ちましたが、ヨーロッパ人の間では人気がありませんでした。野菜は故郷に住むアメリカ人の庭師に「愛されている」。そしてすでにXXI世紀の初めに、示された品種の大根がロシアの広大さに現れました。
この雑種は丸いか長方形の形をしていて、根菜の直径は約7-8cmです。皮は白緑色で、肉は飽和したピンク、赤または紫です。他の品種と異なり、ジューシーさと硬さが少なく、熟成に伴って味の強さが弱まります。
カロリー量と栄養価
大根のカロリーは100グラムあたり20キロカロリー以下であるため、多くのダイエット食品の一部です。タンパク質-1.4 g、炭水化物-4.1 g。スイカ大根の味は独特であり、苦味は野菜の上部に近いと感じられます-それは皮の近くに濃縮されているマスタードオイルであり、スイカ大根の内部は甘い果肉です。
スイカ大根の利点と害
スイカ大根は、消化管の機能を正常化し、免疫系と血管を強化し、体の代謝プロセスに積極的に影響を与え、食欲を改善するのに非常に役立ちます。
大根に含まれるもの： ビタミンとミネラル：A、B、C、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、食物繊維。
大根の使用は、胃腸、腎臓、および肝疾患の病歴を持つ人々に害を及ぼす可能性があります。大根は内臓の粘膜を刺激する傾向があります。したがって、野菜の過剰摂取による消化器系の障害を持つ人々は、急性の痛みの形で合併症を持っています。
開いた地面に種をまく
この雑種は栽培において非常に気取らず、耐寒性に優れ、良好な収穫をもたらします。スイカ大根を植える前に、植える場所を正確に決め、良い種子を拾い、土を整える必要があります。
タイミング
温帯地域ではより良い収量を達成できます。根菜類の世話に関するすべてのルールが守られている場合、種子を植えた約1か月後に野菜が現れ、季節ごとに複数の作物を得ることができます（季節中に作物の「種まき」を行います）。
通常、播種期は4月下旬または5月中旬に発生します。大根は短日植物で、太陽に長時間さらされていると、最後に矢が出ることがあります。
座席選択と輪作
種まきは温室または屋外で行われます。ベッドの上で、地球は+ 15°Cまで暖まるはずです。最も適した土壌は粘土または砂岩です。
土壌の酸性度は7 pH以下でなければなりません。インジケータが高すぎる場合は、石灰処理の手順に頼る必要があります。
じゃがいも、きゅうり、トマトの後に大根を植えれば、豊作が期待できます。ビート、キャベツ、ニンジンの後に根菜類を植えないでください。
作物のスキームと深さ
土壌はシャベルのバヨネットの深さまで掘られなければならず、有機肥料として堆肥を導入し、リンまたはカリウム無機肥料の複合体を導入して、特別な溝を作ります。種子の作物は約3〜4cmの深さまで深くなり、それから上部に栄養のある土壌を振りかけ、温水を注ぐ必要があります。
チェックアウト
芽が現れるまで、庭のベッドを特殊な素材（プラスチックフィルム、スパンボンド）で覆うことができます。
- 植物は明るい場所に植えられます。
- 土壌は透湿性でなければなりませんが、湿気の停滞は避けなければなりません。
- 植物は溝の間に13-15 cmの距離で、そしてお互いから-少なくとも8 cm配置する必要があります。
- 1つの穴に2つの種子が配置されます。
- 結局、果物が苦くないように、スイカ大根を日陰にすることが重要です。
- 弱い植物は間伐中に取り除く必要があります。
3〜4日目には初芽が出現し、これらの葉が3枚形成されると着地が間引かれます。
さらなるケア
植物の世話は難しくありません。定期的に庭に餌をやり、水をやれば、豊作を期待できます。
知ってる？ 大根は、きれいな水、ハーブの注入または灰の溶液で水をまかれ、水やりとトップドレッシングをうまく組み合わせています。
じょうろ
スイカ大根は、ふるい割り器付きのじょうろを使用して、温水を播種した直後に湿らせます。夏には、暑い日や風の強い日には、庭に1日1〜2回（朝と夕方）水がやられます。さもなければ、植物はすぐに乾きます。
不均一な土壌水分は、根菜類が「空」であり、水分が多くないと脅かします。十分な液体がない場合、植物は花の付いた矢を放ち、根菜は繊維状になり、木化します（植物の細胞膜が変化し、固くて強くなりますが、弾力性は失われます）。
過剰充填は真菌性疾患を伴います。 収穫の5〜6時間前に最後に野菜作物に水をやります-これにより、大根のジューシーさ、長期保存、およびより良い味が得られます。
肥料散布
種子を播種するとき、粒状ミネラル肥料、腐った鶏の糞または肥料が各ウェルに導入されます。成長期には、植物に大量のリンとカリウムを含む肥料が与えられます。有機物の導入については、スイカ大根の堆肥施用率は尾根1平方メートルあたり約4〜5kgです。
土壌管理
定期的に地面を除草して、雑草による作物の阻害を回避します。
除草が起こります：
- 機械式（耕運機、ハロー、その他の機械化を使用）;
- 化学物質（除草剤による雑草防除）;
- マニュアル。
収穫と保管
オーバーライドするときに植物は多くの有用な資質を失うため、時間通りに作物を収集することは非常に重要です。技術的に成熟した状態で果物を収穫する必要があります。乾燥した天候、早朝または夕方が望ましい。収穫後の収穫は、1日以内に乾燥させるためにベッドに置いておく必要があります。
野菜を長期間保存するには、次のことが必要です。
- 根菜類に機械的損傷がないことを確認してください。
- 植物の緑の部分を2cm残して、上部を切ります。
- ボックスに入れられた作物をチョークまたは灰で注ぎます。
- 部屋の乾燥、涼しさ、および十分な換気を提供します。
- 大根のおおよその保管温度は0°Cから+ 6°Cです。
上記の推奨事項に従って、スイカ大根は2〜3か月間保存できます。
スイカ大根は、どのアマチュア庭師にとっても育てることは難しくない初期の成熟品種です。非標準的な外観と有用な特性を組み合わせたこの野菜は、世界の多くの国の料理の専門家に関連しています。重要！ 大根を保管する部屋の壁は、果物の腐敗やカビの発生を防ぐために、石灰で処理する必要があります。
