オーブンで野菜を焼いた鯉：写真付きのレシピ、トマトと玉ねぎをホイルで丸ごと調理する方法、マヨネーズをスライス * レシピ

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美味しい魚料理をテーブルに飾って、すべてのゲストを喜ばせたい場合は、焼き鯉が最適です。この料理の傑作を準備する経験の不足を心配しないでください。この記事では、オーブンで上記の魚の最も人気のあるレシピを紹介します。

材料の選択と準備

このような料理を準備するには、新鮮な魚を購入することをお勧めします。 使用前に冷凍しておくと、焼き鯉の味に大きく影響します。えらの色に注意してください。えらは、この製品の鮮度を示す赤である必要があります。コイを使用する前に、コイの内側とうろこを完全にきれいにする必要があります。

重要！ 川の鯉特有の不快な臭いを取り除くには、調理する前に、魚を水とレモンの溶液（2リットルの水に対して2レモンの2ジュース）に浸す必要があります。

この料理を準備するためのいくつかのオプションがあります。それらのそれぞれは非常に美味しく、あなたの休日のテーブルを美化するのに値します。

140〜60分

100 gあたりの栄養価：

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ビデオレシピ

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知ってる？ ホエールシャークは世界最大の魚です。長さで、この生き物は18メートルに達し、20トン以上の重さがあります。

1140分

100 gあたりの栄養価：

魚は鱗を取り除いてください。腹部を取り除き、流水でよくすすいでください。ナプキンで干したコイにレモン汁を塗り、この形で30分間マリネします。
タマネギ、トマト、ピーマンは小さな立方体にカットする必要があります。野菜の混合物に塩、コショウを加えて味わい、よく混ぜます。
漬け魚は、塩とコショウの混合物を内側と外側でよくすりおろす必要があります。
次に、コイにみじん切りの野菜を詰めて、つまようじで切り腹を締めて、ベーキング中にフィリングが内側に残るようにします。
魚は、ベーキングシートの上に置いて、サワークリームを塗って、ベーキング中に金色の皮を形成する必要があります。
特別なホイルで覆い、+ 180℃のオーブンで60分間入れます。この時間の終わりに、皿からホイルを取り除き、さらに20分間調理を続けます。その後、魚の準備が整います。

ビデオレシピ

トマトとコショウで

重要！ 胆嚢を傷つけたり、苦味のある魚を台無しにしたりしないように、鯉の内側は細心の注意を払ってきれいにする必要があります。

160〜70分

100 gあたりの栄養価：

まず、魚を内側と外側できれいにし、洗い、小さなステーキに切ります。コイの部分は塩コショウである必要があります、そして金褐色になるまで強火でフライパンで揚げます。
タマネギは半分に切り、黄金色になるまで炒める必要があります。
グラタン皿にひまわり油を塗ってから、魚のフライステーキを1層に均等に入れます。玉ねぎを上にのせ、マヨネーズを少々のばします。
皿はオーブンで+ 180°Cの温度で約25〜30分間焼きます。熱い魚にはハーブをふりかけることができます。