海クロウメモドキは貴重な医薬品です。ベリーがたくさんあれば、それらから冬のためにおいしい健康的な御馳走を作ることができます。これを行う方法については、以下をお読みください。
材料の選択と準備
果物が特定の品種の最も強い色の特徴を獲得すると、作物が収穫され始めます。おおよその収集日は、8月末から9月です。
重要！ 冬のブランクを準備するとき、適切な処理方法を選択することが重要です。製品が熱にさらされないほど、海クロウメモドキのより多くの栄養素を節約できます。
収穫は、（成長していない）盲目の枝を、果実で密に覆われた状態で切ることによって行われます。次に、彼らは部屋に運ばれ、すべての果物を優しく摘み取り、洗浄し、ザルに入れてグラスウォーターにします。
冬の海クロウメモドキのレシピ
問題の製品から健康的な冬の食材を調理できる多くのレシピがあります。
最も簡単で人気のあるオプション：
- 蜂蜜とベリー;
- 海クロウメモドキのジャム;
- コンポート。
事前にキッチンでのコンテナや作業台の準備に注意する価値があります。すべてを完全に洗浄する必要があります。
ハチミツと海クロウメモドキ
4 l20分
100 gあたりの栄養価：
- 植物材料の全量は2つの部分に分けられます-それぞれ1 kg。
- ブレンダーでベリーを挽きます。
- 最初の部分を砂糖、2番目の部分を蜂蜜と混ぜます。
- 冷蔵庫にブランクを置きます。調理後すぐに食べられます。
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知ってる？ 柑橘系の果物よりも海クロウメモドキの果物に多くのビタミンCがあります。比較として、100 mgのオレンジは60 mgのアスコルビン酸を、200 mgは同量のこれらのベリーを占めています。
海クロウメモドキのジャム
2.5 l30〜50分
100 gあたりの栄養価：
- 主な材料はわずかにつぶされます-この目的のために、ジャガイモのために粉砕を使用できます。
- 得られた塊をふるいで粉砕します。ケーキを投げ、液体を使ってジャムを作る。この治療の後、1リットルのジュースが出来上がります。
- 原料に砂糖を加えてよく混ぜます。
- ジュースを火にかけ、沸騰させてすぐに火から下ろします。
- 液体が完全に冷えるのを待ちます。
- 出来上がったジャムを瓶に注ぎます。ナイロン製のキャップで容器を覆います。
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重要！ ジュースを加熱する過程で、泡が放出されます。それを取り除くことを忘れないでください、そして砂糖が鍋の底にくっつかないように定期的に全体をかき混ぜてください。
海クロウメモドキのコンポート
2.5 l20分
急速冷凍海クロウメモドキ
1キロ
100 gあたりの栄養価：
- 鍋に入れたベリー。文字通り5〜10分間ゆっくりと火にかけ、原料が凍結しないようにします。
- ジャガイモをつぶして、果物を軽く絞ります。
- 室温で原料を水に注ぎます。液体を火にかけ、鍋に蓋をします。
- 沸騰したら砂糖をコンポートに加えます。約3分間調理を続けます。次にガスを止めます。
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ブランクの保管方法
検査済みのブランクは冷蔵庫に保管する必要があります。 ただし、消費する製品の保存期間は、選択したレシピによって異なります。
- 蜂蜜入りフルーツ-2週間以内;
- 砂糖入りベリー-6から12ヶ月;
- ジャム-1〜2年。
- コンポート-2〜3日以内。
知ってる？ 海クロウメモドキの葉は、皮革のなめしに使用されます。
考えられているベリーは健康的であるだけでなく、美味しいです。そのような原料からの冬用ブランクは、免疫力を大幅に高めるのに役立ち、風邪の優れた予防になります。そして最も重要なことは、初心者でも簡単に調理できることです。
