若い英国の農家は、最近のオランダへの研修旅行の間にロッテルダムの水上酪農場と知り合いになった世界で最初の人の一人でした。

最初の訪問者として、20名のグループが、農場で生産されたボトル入り牛乳の最初のバッチの1つを試飲することにより、農業における革新の成功を高く評価しました。酪農家とNFUスコットランドネクストジェネレーションの会長、コリンファーガソンは、「オランダの革新」が刺激的であると述べました。

彼は、農場はイノベーションが業界に付加価値を与える方法の一例であり、食品生産の価値も示していることを強調しました。

「このプロジェクトは、概念実証であり、完全に商業的な企業ではありませんでしたが、それが都市の酪農に前向きな議論と興奮を引き起こしたことは明らかでした。英国のどの都市でも、このようなことを想像するのは難しくありません」と彼は言った。

ファーガソン氏はまた、革新が伝統的な農業慣行をどのように「変革し、挑戦する」か、そして「意味のある、透明な」方法で都市の消費者を引き付けることができるかを農家が直接見ることが重要であると述べた。

また、旅行の共同主催者、カントリーサイドプロジェクトのユースの共同ディレクター、創設者のジェーンクレイギは、次のように述べています。