モントリオール（カナダ）には、小麦粉ワームタンパク質から家畜飼料を生産するための廃棄物を出さない企業があります。

どうすればよいかわからない食べ残しを使用できるのに、なぜトウモロコシを育てて昆虫を養うのでしょうか。 Tricyle農場では何も失われず、何も作成されず、すべてが循環型経済ループに変わります。

モントリオールのセントラルマーケットにある建物の大きな窓に囲まれた小さな部屋で、日光が差し込む非常に暑いです。白いバスケットの列が棚に並べられており、それぞれに日付が付いています。

成虫になると黒いカブトムシに変わる数百匹の小麦粉の幼虫、小さな昆虫がそれらを介して群がります。彼らは特別な食べ物を食べます。

そして、この特定の飼料は、主に堆肥用の食品残渣から作られ、三輪車の昆虫の生産の特徴です。

このようにして、新しい円形の給餌ループが作成されます。堆肥は昆虫に食べられ、それが次に人や動物に与えられ、次にそれらが生産する肥料のおかげで植物に与えられます。

2019年1月、三輪車の5人の従業員がモントリオールのCentrale Agricole協同組合に引っ越し、昆虫の食欲をテストするために食品の実験を開始しました。ワームを養うために、彼らはコーヒーかす、大麦粒、および果肉を使用しました。

8-10週間以内に、幼虫は作物の年齢に達します。残りはベーキングシートに送られます。最初に熱湯でブランチングし、次に幼虫を揚げるために非常に高温（400度）で沸騰させ、低温で乾燥させて脱水または凍結します。

そして、誰がそれらを食べますか？三輪車は2020年の初めにウェブサイトを通じて製品を人々に販売し始めます。しかし、繁殖昆虫の小さな産業では、生産された量のほとんどは動物飼料の製造を目的としていますと、会社の責任者Alexis Fortinは言います。

• 台湾はトウモロコシに陸軍ワームが発見された後、「警戒状態」にあります。
• 以前に、オランダが世界にワームタンパク質を供給すると報告しました。
• リヴィウの農家は、腐植を得るためにワームを育てています。
• インドの農民は軍のワームとの戦いで強力な同盟国を獲得しています。
• 軍のワームはドローンによる攻撃の後に降伏します。