写真付きのシンプルなステップバイステップのレシピで、冷凍ポルチーニ茸のおいしいキノコスープを調理する方法 * レシピ

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ポルチーニ茸は、最も栄養価の高い食品の1つであり、肉と組成が似ていますが、同時にコレステロールをまったく含んでいません。豊作であれば、冬は冷凍できます。美味しくて栄養価の高いキノコのスープがそのような製品から作られています。

材料の選択と準備

問題の料理の古典的なレシピは、冷凍形態のケプの追加を含みます。彼らは、すでに茹でて生のまま冷凍することができます。調理方法に特に違いはありません。2番目の選択肢を揚げる段階で、製品を完全に準備するにはもう少し時間が必要です。主成分を切る作業を簡単にするために、最後まで解凍しないでください。

重要！ 料理の満腹度を上げるには、ジャガイモを追加します。余分なデンプンを取り除くには、きれいな水に10分間浸しておきます。

冷凍ホワイトマッシュルームスープのレシピ

3 l40分

ゆでた白いキノコ
500グラム
黒コショウ
味わう
植物油
大さじ2〜3。 l

100 gあたりの栄養価：

鍋に3リットルの水を入れます。セロリの根を液体に入れて火にかけます。沸騰したら鍋にオールスパイスとベイリーフを入れます。料理に満腹感を加えることにした場合は、この段階でジャガイモも入れられます-小さな立方体にカットされます。
生地を作る：卵を割って味わうために塩を入れ、泡立て、2-3大さじを徐々に加えます。 l攪拌を停止せずに小麦粉。次に大さじ3を注ぎます。牛乳ともう一度よく混ぜます-濃いサワークリームの一貫性を達成する必要があります。必要に応じて、みじん切りのグリーン（ほんの一握り）を生地に追加できます。
タマネギ、ニンジン、キノコを小さな立方体に切ります。
タマネギをひまわり油で軽くかき混ぜ、次にニンジンを加え、すべてを一緒に約4分間炒める。次に、きのこを鍋に入れます。熱を下げ、液体が完全に蒸発するまで調理します。次に野菜の混合物を沸騰したお湯に移し、10分間調理します。
指定時間経過後、小さじ1杯で餃子を作ります。調理すると生地が大きくなるので、0.5時間ダイヤルしてください。同じ段階で、塩を加えて味を調えます。さらに5分間そのままにして、味を味わいます。
必要に応じて、スープを追加し、火を消し、皿に並べ、野菜で飾ります。